613

¿Qué estás buscando?

Ej: Grado en medicina, admisiones, becas...

Estudiantes:+34 914146611
Whatsapp
Cabecera MU Nutrición clínica

Máster Universitario en Nutrición Clínica Madrid

Estudia el Máster en Nutrición Clínica de la Universidad Europea y fórmate en principios nutricionales para el tratamiento y prevención de enfermedades.

-20% ¡Descuento en docencia hasta el 31 de julio!

Máster en Nutrición Clínica

El Master en Nutrición Clínica es una formación de posgrado para que los estudiantes aprendan las principales materias de la nutrición clínica aplicadas al tratamiento y prevención de enfermedades.

El objetivo de esta formación avanzada en nutrición es formar profesionales cualificados con los conocimientos y experiencia necesarios para una rápida incorporación profesional en el sector de la nutrición. Los alumnos estudiarán materias nutricionales como dietética, nutrición básica, nutrición humana o nutrición enteral para saber cómo prescribir una alimentación adecuada.

Te formarás en el diseño de programas nutricionales, valoración y seguimiento nutricional de patologías, con un profesorado multidisciplinar, compuesto por dietistas-nutricionistas, médicos dedicados a la alimentación y a la nutrición clínica.

Realizarás las prácticas en centros como, el Hospital Moncloa, el Hospital de especialización en Cáncer MD Anderson Internacional España, hospitales SERMAS y residencias del grupo Geriavi.

Presencial
Villaviciosa de Odón 60 ECTS
Título emitido por Universidad Europea de Madrid
15 meses Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud
Título oficial

¿Por qué estudiar el Máster en Nutrición Clínica en Madrid?

Programa centrado en los últimos avances tecnológicos, científicos, nutricionales y terapéuticos; contando con los mejores profesionales nacionales e internacionales.

  • Te formarás en las instalaciones avanzadas del Hospital simulado, unas instalaciones de primera magnitud para la simulación de casos y el aprendizaje experiencial.
  • Contarás con un profesorado multidisciplinar compuesto por dietistas-nutricionistas, médicos dedicados a la Nutrición Clínica, con los que se tendrás una formación completa y de calidad.
  • Realizarás las prácticas externas (prácticum) en hospitales, centros de asistencia primaria y socio sanitarios y organizaciones comunitarias principalmente.

¿A quién está dirigido el Máster en Nutrición Clínica?

  • Graduados/ Diplomados en Nutrición Humana y Dietética.
  • Graduados/ Diplomados en Enfermería.
  • Graduados/ Licenciados en Medicina.

100%

Formación experiencial

Te formarás en el entorno real simulado de un hospital, centro de salud, residencia o domicilio

100%

Profesores reconocidos

profesorado multidisciplinar, compuesto por dietistas-nutricionistas, médicos dedicados a la nutrición clínica

3

Perfiles de ingreso

Programa orientado a dietistas-nutricionistas, enfermeros y médicos

Acreditaciones y reconocimientos

Se podrá solicitar el reconocimiento del prácticum (prácticas externas) si se cumple con estos requisitos:

  • Reconocimiento de 1 año con funciones propias del dietista-nutricionista y adquisición de competencias específicas demostrables:
    • Capacidad para diseñar y utilizar estrategias terapéuticas para motivar al paciente y conseguir la adherencia a la terapia nutricional.
    • Capacidad para prevenir la desnutrición en el paciente hospitalizado y ambulatorio.
    • Capacidad para aplicar de forma práctica e integradora los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos, en entornos profesionales donde se realicen actividades de nutrición clínica.

Plan de estudios

¿Qué aprenderás en el Máster?

El programa tiene como finalidad formarte y especializarte en el diseño de programas nutricionales, valoración y seguimiento nutricional de patologías; contando para todo ello con un profesorado multidisciplinar, compuesto por Dietistas-Nutricionistas, médicos dedicados a la nutrición clínica, con los que se dará una formación completa y de calidad.

El plan de estudios cuenta con 18 horas de clases de aplicación práctica fundamentales, evaluables y presenciales en cada uno de los módulos teórico-prácticos (del módulo 1 al 8, incluidos).

La asistencia al prácticum (prácticas externas) es obligatorio realizarlas en España (presencialidad física), no está contemplado en la memoria verificada que se pueda hacer prácticas en otro país ni de manera online.

Curso 2021-2022

40 plazas

Listado de centros de prácticas curso 2022-2023

  • UNIDAD DE OBESIDAD HM MONTEPRÍNCIPE (MADRID)
  • HOSPITAL INFANTIL UNIVERSITARIO NIÑO JESÚS (MADRID)
  • CABANAS NUTRICIÓN (BARCELONA)
  • INSTITUTO MÉDICO EUROPEO DE LA OBESIDAD-IMEO- (MADRID)
  • HOSPITAL BEATA MARÍA ANA-UCEME- (MADRID)
  • HOSPITAL FUENSANTA (MADRID)
  • HLA MONCLOA (MADRID)
  • INSTITUTO DE OBESIDAD (MADRID)
  • PREVENSALUD (MADRID)
  • CENTRO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA ÁNGEL NOGUEIRA (MADRID)
  • CENTRO DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN VERÓNICA DORTA (TENERIFE)
  • CLÍNICA PINIÉS (BILBAO)

Competencias del título

Básicas
  • CB1. Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
  • CB2. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
  • CB3. Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
  • CB4. Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones –y los conocimientos y razones últimas que las sustentan- a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
  • CB5. Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
Transversales
  • CT1. Creatividad. Capacidad para crear ideas nuevas, llegar a conclusiones o resolver problemas de una forma original. Requiere del conocimiento, curiosidad, imaginación y evaluación de alternativas. El nivel más fundamental de la creatividad se manifiesta como el descubrimiento y el más alto como la innovación.
  • CT2. Comunicación estratégica. Capacidad para transmitir de manera eficaz mensajes (ideas, conocimientos, sentimientos, argumentos), tanto de forma oral como escrita, de tal manera que se alineen de manera estratégica los intereses de los distintos agentes implicados en la comunicación.
  • CT3. Competencia digital. Capacidad que faculta un uso eficaz y seguro de las tecnologías de la información y de la comunicación. Ayuda al desarrollo del pensamiento crítico y es una capacidad clave para la búsqueda y análisis de datos, la investigación, la comunicación, el aprendizaje y una participación inclusiva en la sociedad.
  • CT4. Liderazgo influyente. Capacidad para influir en otros, para poder dirigir o guiarles hacía unos objetivos concretos en momentos de cambios constantes derivados por entornos volátiles, inciertos, complejos y ambiguos (VUCA) del mundo actual. Los líderes influyentes son referentes y son capaces de lograr un alto desempeño y los mejores resultados. Sus comportamientos generosos, éticos, empáticos y de un alto índice de inteligencia emocional les permiten ejercer como modelos a seguir, logrando un alto desempeño y motivación en sus equipos.
  • CT5. Trabajo en equipo. Capacidad que desarrolla la inteligencia social para cooperar con otros en la consecución de un objetivo compartido, participando de manera activa, empática y ejerciendo la escucha activa, además de una comunicación efectiva y el respeto a todos los integrantes, con madurez y eficacia. En la era digital, esa eficacia se traduce en la destreza de trabajar con otros en entornos multiplataforma, multiculturales, multilingües y multidisciplinares de manera fluida y consiguiendo los objetivos marcados.
  • CT6. Análisis crítico. Capacidad para integrar el análisis con el pensamiento crítico en un proceso de evaluación de distintas ideas o posibilidades y su potencial de error, basándose en evidencias y datos objetivos que lleven a una toma de decisiones eficaz y válida. Se trata de aprender a localizar, extraer, analizar e interpretar información y datos fiables para después estudiar, examinar y razonar, pudiendo así llegar a una conclusión de manera rápida y eficaz, como demanda el mundo actual.
  • CT7. Resiliencia. Capacidad de las personas para adaptarse a situaciones adversas, inesperadas, que causen estrés, ya sean personales o profesionales, superándolas e incluso convirtiéndolas en oportunidades de cambio positivo. Esta capacidad se traduce en un crecimiento profundo de la persona, haciéndoles conocer sus limitaciones, salir de su zona de confort, aprender de los obstáculos, desarrollar su inteligencia emocional y aprender a ser perseverantes ante situaciones difíciles.
  • CT8. Competencia ético-social. Capacidad de desenvolverse en una profesión de manera adecuada y convivir en una sociedad plural y un mundo diverso. Esta capacidad pretende desarrollar ciudadanos globales y responsables, conscientes de la desigualdad y sensibles a la diversidad en un mundo global. Con conciencia ética y compromiso social. Internacionales, multilingües, flexibles y adaptables en entornos multiculturales.
Específicas
  • CE1. Valorar el estado nutricional del paciente clínico en distintas situaciones de enfermedad en las diferentes etapas de la vida.
  • CE2. Capacidad para elaborar una pauta dietética adaptada a la situación y características del paciente clínico.
  • CE3. Identificar los problemas dietético-nutricionales del paciente, evaluando su sintomatología y las pruebas de valoración nutricional para indicarle las opciones de diferentes modalidades de terapia nutricional.
  • CE4. Analizar con criterios científicos la investigación basada en la evidencia aplicada a la nutrición clínica.
  • CE5. Capacidad para valorar la tecnología culinaria a la dietoterapia, según las características del paciente clínico y su interacción con otros nutrientes y tratamientos farmacológicos.
  • CE6. Capacidad para trabajar en equipo multidisciplinar, con otros profesionales del ámbito de la nutrición y con el resto de los profesionales sanitarios en el ámbito clínico.
  • CE7. Capacidad para asumir la responsabilidad profesional que implica la toma de decisiones sobre el tratamiento dietético-nutricional asociado a la patología especifica.
  • CE8. Capacidad para adaptar y ajustar la dietoterapia a los determinantes genéticos, culturales y socioeconómicos del paciente.
  • CE9. Capacidad para diseñar y utilizar estrategias terapéuticas para motivar al paciente y conseguir la adherencia a la terapia nutricional.
  • CE10. Capacidad para prevenir la desnutrición en el paciente hospitalizado y ambulatorio.
  • CE11. Capacidad para innovar en el campo de la nutrición clínica.
  • CE12. Capacidad para revisar e interpretar críticamente trabajos de investigación aplicadas a la nutrición clínica.
  • CE13. Capacidad para evaluar los resultados obtenidos de la aplicación de las metodologías de investigación científica de acuerdo con el tipo de estudios que se realizan en el ámbito de la nutrición clínica.
  • CE14. Capacidad para demostrar un comportamiento ético en cuanto al respeto de los derechos de los pacientes y en el tratamiento dietético-nutricional.
  • CE15. Capacidad para intervenir en las distintas modalidades de soporte nutricional artificial.
  • CE16. Capacidad para aplicar de forma práctica e integradora los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos, en entornos profesionales donde se realicen actividades de nutrición clínica.
  • CE17. Capacidad para aplicar de forma global, multidisciplinar e integradora los conocimientos, habilidades y competencias en el desarrollo práctico y sistematizado de un proyecto, trabajo de investigación en el área de la nutrición clínica.

El perfil del egresado será el de un profesional con los conocimientos, habilidades y competencias para la actuación profesional como especialista en nutrición clínica, capaz de:

  • Determinar todos los parámetros necesarios para realizar una correcta valoración del estado nutricional en pacientes con diversas patologías.
  • Analizar la fisiopatología, sintomatología y diagnóstico clínico de las patologías relacionadas con la nutrición en los diferentes ciclos fisiológicos de la vida.
  • Evaluar los diferentes tratamientos terapéuticos y manejar el tratamiento dietético en las patologías relacionadas con la nutrición en los diferentes ciclos fisiológicos de la vida.
  • Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionados con la evaluación diagnóstica y tratamiento de nutrición clínica.
  • Alcanzar habilidades y destrezas técnicas, y la posibilidad de desarrollo a través de talleres online de simulación y/o formación específica.
  • Organizar programas, actividades de promoción, formación y divulgación científica relacionadas con la nutrición clínica.

Para alcanzar este perfil de egreso se proporcionará a los estudiantes de este título:

  • Una formación innovadora y de alta calidad, centrada en los últimos avances tecnológicos, científicos, nutricionales y terapéuticos; contando con los mejores profesionales nacionales e internacionales en materia de nutrición clínica.
  • Una formación específica en nutrición clínica en todas las situaciones de enfermedad con un abordaje multidisciplinar y enfocado en el tratamiento dietético-nutricional.

En conclusión, el objetivo principal es formar profesionales altamente competentes al adquirir los conocimientos y experiencia necesarios para una rápida incorporación profesional.

Empleabilidad

Salidas profesionales del Máster

El campo de acción del dietista-nutricionista así como otros profesionales sanitarios especializados en nutrición clínica va desde la prevención de los problemas nutricionales más frecuentes, al tratamiento de la enfermedad y sus complicaciones. Posibles salidas profesionales:

  • Hospitales y clínicas.
  • Unidades de nutrición clínica y hospitalaria.
  • Centros ambulatorios y de atención primaria.
  • Educador/a nutricional en centros públicos y privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
  • Investigación y desarrollo (I+D+i): investigación pre-clínica y clínica.
  • Académica. Acceso a Doctorado y carrera docente e investigadora.

Admisiones

Comienza tu futuro en la Universidad Europea

Elegir qué estudiar es una de las decisiones más importantes, por ello disponemos de un proceso y un equipo asesor que te ayudará a guiarte en este camino. En 3 pasos puedes convertirte en un alumno de la Universidad Europea.

1

Pruebas de acceso

Inicia tu proceso llamando a 917407272 o solicita información y nuestros asesores se pondrán en contacto contigo.

2

Reserva de plaza

Una vez admitido podrás abonar tu reserva de plaza para garantizarla.

3

Matrícula

Entrega la documentación necesaria para formalizar tu matrícula.

Programa de becas y ayudas

Queremos ayudarte. Si quieres estudiar en la Universidad Europea, tendrás a tu disposición una amplia selección de becas propias y oficiales.

estudiante chica

Convalidaciones y traslados de centro

No tienes por qué seguir en algo que no te gusta. Por eso hemos diseñado planes específicos de convalidaciones y traslados de centro. Solicita tu estudio de convalidaciones online para cambiar tu expediente y comentar tus estudios en la Universidad Europea.

Titulaciones que dan acceso al Máster Universitario en Nutrición Clínica:

  • Diplomatura/Grado en Nutrición Humana y Dietética
  • Diplomatura/Grado en Enfermería
  • Licenciatura/Grado en Medicina
  • Título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior perteneciente a otro estado integrante del Espacio Europeo de Educación superior.
  • Título conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquellos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado.
  • El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo del que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster. Así mismo, es necesario poseer una formación previa en el Área de Nutrición Humana y Dietética, Enfermería o Medicina y poseer la Titulación de Diplomado y/o Graduado en Nutrición Humana y Dietética, Enfermería o Medicina.

Claustro

Contarás con un profesorado multidisciplinar, compuesto por Dietistas-Nutricionistas, médicos dedicados a la nutrición clínica, logrando una formación completa y de calidad. El claustro completo está compuesto por más de un 80% de doctores.

Dra. Rocío González Leal - Directora del Máster

Profesional especializada en Nutrición Clínica, con experiencia en investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento de Farmacia y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición y Dietética de dicha universidad, directora del Máster Universitario en Nutrición Clínica, y ha recibido evaluación positiva como Profesor/ a Ayudante Doctor/a por la ANECA.

Módulo I. Nutrición clínica y valoración del estado nutricional

  • Dra. Andrea Calderón García
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada especialización en Nutrición Clínica. Doctora en Biología con la tesis doctoral titulada: “Condicionantes genéticos y condición nutricional en obesidad en escolares españoles”. Desde 2016, forma parte de la Junta directiva de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) como Secretaria Científica. Divulgadora de Televisión Española, además de colaborar con diversos medios de comunicación, y en charlas y eventos de salud. Autora del libro científico "Guía sobre dieta vegetariana para profesionales de la salud". Miembro del grupo de Investigación EPINUT (Epidemiología Nutricional) y del grupo en Nutrición y Dietética de esta universidad. Secretaria de redacción de la revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. Docente universitaria en grado y posgrado en esta universidad desde 2019.
  • Dña. Ana María Lorenzo Mora
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Ha realizado un máster oficial en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, además, de un máster propio en Nutrición, salud y mujer, por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente, es profesora del grado de Nutrición en la Universidad Alfonso X el Sabio y profesora de máster en Nutrición Clínica en la Universidad Europea de Madrid. Respecto a la actividad investigadora, ha participado en diversos proyectos científicos y de innovación docente contando con diversas publicaciones científicas.
  • Dra. Viviana Loria Kohen
    Doctora en Medicina (UAM-2010), Máster en Nutrición Clínica (UAM-2001), Licenciada en Nutrición (UBA- 1995). En la actualidad es profesor en la Universidad Complutense de Madrid desde marzo-2021 y miembro del grupo de investigación VALORNUT, grupo consolidado CAM (nº 920030). Fue Investigador Senior y responsable de grupo de la Unidad de Nutrición y Ensayos Clínicos de la Plataforma de Genómica Nutricional GENYAL en IMDEA Alimentación (2012-2021). Investigador contratado e investigador posdoctoral de la Fundación Biomédica del Hospital La Paz y miembro del grupo de Investigación Nutrición y Alimentos Funcionales (Nutrinvest) (2004-2012). Residente de Nutrición del Hospital Ramos Mejía (Buenos Aires, Argentina-Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires 1996-1999).

Módulo II. Dietoterapia en enfermedades cardiovasculares y endocrino-metabólicas

  • Dra. Isabel Espinosa Salinas
    Doctora en Biología y Ciencias de la Alimentación, diplomada en Nutrición Humana y Dietética y licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, por la Universidad Autónoma de Madrid. Anteriormente colaboró con el Grupo Mahou-San Miguel para el desarrollo de un programa de salud y nutrición en varias ciudades de España. En 2010 se incorporó a IMDEA Alimentación y ha trabajado en la puesta en marcha y desarrollo de la Plataforma GENYAL. Cuenta con más de trece años de experiencia como nutricionista en el desarrollo de más de 20 ensayos clínicos financiados por el Ministerio de Economía y Competitividad, del consorcio ALIBIRD, y en proyectos con empresas. Actualmente lidera la Unidad de Genómica nutricional y salud de la Plataforma Genyal, enfocada al desarrollo de estrategias de nutrición de precisión para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas.
  • Dña. Carolina Knott Torcal
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Estudió el Máster Oficial en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Nutrición Clínica en University College London, así como un experto Universitario en Nutrición Clínica en el paciente oncológico por la Universidad Francisco de Vitoria. Actualmente está realizando los estudios de Doctorado en el programa de Farmacia en la Universidad Complutense de Madrid. Ha realizado una estancia de investigación en King’s College London. Tiene experiencia profesional tanto asistencial como investigadora en el Hospital Universitario de la Princesa y Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Universitario de la Princesa. Está especializada en nutrición clínica, así como trastornos de la conducta alimentaria. A nivel de investigación, es coordinadora de ensayos clínicos, así como investigadora colaboradora en numerosos estudios. Ha participado como autora en comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, y ponente en cursos de nutrición y enfermería. También tiene numerosas publicaciones científicas en revistas indexadas. Es profesora del departamento de Farmacia y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid. Miembro de la Junta de Gobierno del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (CODINMA).
  • Dra. Alfredo Martínez Hernández
    Catedrático de Fisiología y Nutrición de la Universidad de Navarra, y de la Universidad del País Vasco. Director del Programa de Nutrición de Precisión y Salud Cardiometabólica en la Fundación IMDEA Alimentación de Madrid, así como líder del grupo Nutrición Cardiometabólica del mismo centro. Académico correspondiente de la Real Academia de Farmacia y asesor de la Unión Europa en asuntos relacionados con la Nutrición. Desde el inicio de su actividad docente e investigadora ha recibido múltiples premios. Tiene más de 800 publicaciones en el campo de la obesidad, encuestas nutricionales y salud pública, además de valoraciones del estado nutritivo e inflamación. Ha presentado más de 100 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales, ha escrito más de 50 capítulos de libros y sus intervenciones como ponente a congresos de toda índole superan también las 40. En el campo editorial ha sido nombrado miembro de los comités de 6 revistas.

Módulo III. Método científico y gestión de la investigación

  • Dra. Mónica Manzano Mosteiro
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Máster en Nutrición Clínica con más de 18 años de experiencia en consulta de nutrición clínica. Docente universitaria del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética así como colaboradora en varios posgrados. Doctoranda en Nutrición Clínica (investigación de la relación de la dieta con la microbiota intestinal y la inflamación en enfermedades infecciosas).
  • Dra. Ángela Patricia Morales Cerchiaro
    Dietista-nutricionista. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, experta en abordaje de la desnutrición relacionada con la enfermedad y doctora por la universidad complutense de Madrid en Investigación en ciencias médico-quirúrgicas. Ejerce su actividad profesional en la Unidad de Obesidad y Cirugía Bariátrica del HM Montepríncipe atendiendo a pacientes con obesidad de alto riesgo, quirúrgicos y síndrome metabólico. Ha trabajado durante 6 años en el Hospital Gregorio Marañón en el ámbito de la investigación con especial dedicación a los pacientes oncológicos, pluripatológicos y realizando estudios de coste efectividad sobre la desnutrición relacionada con la enfermedad.

Módulo IV. Dietoterapia en patología digestiva

  • Dra. Helena Marcos Pasero
    Profesora en el grado de Nutrición Humana y Dietética y Máster Oficial Máster Oficial en Nutrición Clínica de la Universidad Europea de Madrid. Colaborador docente en el Máster título propio en Nutrición, Salud y Mujer de la Universidad Complutense de Madrid. Profesora en el curso “Alimentos, nutrición y tratamientos farmacológicos". Abordaje integral al delicado equilibrio entre eficacia terapéutica y estado nutricional del paciente” de la Escuela Complutense de Verano.
  • Dra. Marta Velasco Rodríguez-Belvis
    Doctora en Medicina por la Universidad Autónoma de Madrid. Licenciada en Medicina en la Universidad de Salamanca. Especialista en Pediatría y sus Áreas específicas vía MIR. Actualmente es médico adjunto en el servicio de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús..
  • Dra. Griselda Herrero Martín
    Dietista-Nutricionista. Doctora en Bioquímica. Tiene un Máster en Inmunología Molecular y Celular. Experta Universitaria en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad; Inmunonutrición; y Ensayos Clínicos. Experta en Coaching Nutricional y Psiconutrición. Profesora Asociada en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y en la Universidad Isabel I (Grado de Nutrición Humana y Dietética). Más de 20 publicaciones científicas en revistas nacionales e internacionales. Participación en más de 40 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales. Ponente invitada a numerosos seminarios, jornadas y congresos. Revisora de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Directora Científica del Blog Comer o no Comer. Además, es Académica y miembro del Comité Científico del grupo de Dietoterapia de la Academia Española de Dietistas-Nutricionistas. Ha formado parte de comités científicos en congresos. Fundadora de Norte Salud Nutrición y de InGENyO (Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad). Colaboradora en diversos medios de comunicación y autora de libros.

Módulo V. Dietoterapia en patología hepática, pancreática y de las vías biliares

  • Dña. Andrea Calderón García
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicada especialización en Nutrición Clínica. Doctora en Biología con la tesis doctoral titulada: “Condicionantes genéticos y condición nutricional en obesidad en escolares españoles”. Desde 2016, forma parte de la Junta directiva de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) como Secretaria Científica. Divulgadora de Televisión Española, además de colaborar con diversos medios de comunicación, y en charlas y eventos de salud. Autora del libro científico "Guía sobre dieta vegetariana para profesionales de la salud". Miembro del grupo de Investigación EPINUT (Epidemiología Nutricional) y del grupo en Nutrición y Dietética de esta universidad. Secretaria de redacción de la revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. Docente universitaria en grado y posgrado en esta universidad desde 2019.
  • Dña. Ana María Lorenzo Mora
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Ha realizado un máster oficial en Nutrición Humana y Dietética Aplicada, además, de un máster propio en Nutrición, salud y mujer, por la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente, es profesora del grado de Nutrición en la Universidad Alfonso X el Sabio y profesora de máster en Nutrición Clínica en la Universidad Europea de Madrid. Respecto a la actividad investigadora, ha participado en diversos proyectos científicos y de innovación docente contando con diversas publicaciones científicas.
  • Dra. María Garriga García
    Dietista-Nutricionista del Servicio de Endocrinología y Nutrición, de la Unidad de Fibrosis Quística y del Servicio de Pediatría del Hospital Universitario Ramón y Cajal.

Módulo VI. Dietoterapia en enfermedades oncológicas

  • Dra. Marta Villarino Sanz
    Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Tiene un Máster en Investigación en Cuidados en Salud y es Doctora en Nutrición por la UCM, calificación Cum Laude. Actualmente, trabaja en el Servicio de Oncología Médica del Hospital Universitario Infanta Sofía en Madrid. Ha desarrollado toda su experiencia profesional en el campo de la oncología. Además, realizó el experto en Nutrición Oncológica de la SENPE. Su labor asistencial trata sobre el soporte nutricional del paciente oncológico en el Hospital de Día Médico, realizando las recomendaciones pertinentes así como colaborando en varios de los ensayos y estudios abiertos en el servicio. Además, colabora como profesora honorífica en la UCM en el grado de enfermería y en el Máster de Nutrición así como en la UAM en el Master in Food Systems que se imparte a nivel internacional. Ha colaborado en diversos artículos científicos y varias publicaciones sobre la oncología y pertenece al Colegio Profesional de Dietistas Nutricionistas de Madrid (CODINMA) en calidad de Vicetesorera.
  • Dra. Elena Sánchez Campayo
    Doctora en Ciencias de la Salud por la Universidad San Pablo CEU de Madrid, Máster Europeo en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Navarra, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid. Experiencia profesional en el ámbito clínico (actualmente trabaja como nutricionista en el departamento de Endocrinología y Nutrición de la clínica de Navarra de Madrid). Investigadora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, comunicaciones a congresos, publicaciones en revistas de impacto y capítulos de libros científicos.

Módulo VII. Dietoterapia en enfermedades neurológicas y renales

  • Dra. Mónica Manzano Mosteiro
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Máster en Nutrición Clínica con más de 18 años de experiencia en consulta de nutrición clínica. Docente universitaria del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética así como colaboradora en varios posgrados. Doctoranda en Nutrición Clínica (investigación de la relación de la dieta con la microbiota intestinal y la inflamación en enfermedades infecciosas).
  • Dra. Almudena Pérez Torres
    Doctora por la Universidad Complutense de Madrid (programa de Doctorado en Farmacia, especialidad Nutrición y Bromatología). Graduada en Nutrición Humana y Dietética. Licenciada en psicología.Máster Oficial de Nutrición Clínica. Experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Universitario la Paz y en la Fundación de Investigación Biomédica de dicho Hospital. Investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, comunicaciones en congresos, diversas publicaciones en revistas indexadas y capítulos de libros. Profesora del departamento de Enfermería del curso de Especialización en Hemodiálisis. Dirección de tesis doctorales en el campo de los TCA. Actualmente coordinadora de la Unidad de Dietética y Nutrición del Hospital Universitario Santa Cristina. Dietista-Nutricionista Hospital Universitario Santa Cristina. Coordinadora Dietética. Dietista- Nutricionista Investigadora. Servicio de Nefrología. Hospital Universitario La Paz.

Módulo VIII. Dietoterapia en enfermedades raras

  • Dña. Elena Borregón Rivilla
    Dietista-Nutricionista de la Unidad de Nutrición Infantil y Enfermedades Metabólicas del Hospital Universitario La Paz. Graduada en Nutrición Humana y Dietética y tiene un Máster Universitario en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Es Especialista en nutrición clínica pediátrica y errores innatos del metabolismo.
  • Dña. Delia Barrio Carreras
    Diestita-Nutricionista, realiza labor asistencial como nutricionista clínico en la Unidad Pediátrica de Enfermedades Mitocondriales - Metabólicas hereditarias del Hospital 12 de octubre de Madrid y la Unidad de Enfermedades Minoritarias del adulto del mismo hospital. Además, realiza labor investigadora en ensayos clínicos y es autora de varios artículos científicos y capítulos de libros sobre enfermedades metabólicas hereditarias. Colaborador en docencia práctica en las titulaciones de Nutrición Humana y Dietética y Medicina del departamento de Salud Pública y Materno-Infantil de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, así como tutora de trabajos de fin de grado de ambas titulaciones. Ha participado como ponente en seminarios, jornadas y congresos sobre Enfermedades Metabólicas hereditarias. Miembro de la Sociedad Española para el estudio de los Errores Congénitos del Metabolismo (AECOM).

Módulo IX. Prácticum

  • Dra. Rocío González Leal
    Profesional especializada en Nutrición Clínica, con experiencia en investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento de Farmacia y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición y Dietética de dicha universidad, directora del Máster Universitario en Nutrición Clínica, y ha recibido evaluación positiva como Profesor/ a Ayudante Doctor/a por la ANECA.
  • Dra. María García Rodríguez
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante, Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Córdoba y Máster en Técnicas de Investigación en Ciencias de la Salud por la Universidad de Salamanca. Doctora en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias por la Universidad de Córdoba. Experta en Nutrición Comunitaria. Profesora del grado en nutrición de esta universidad.
  • Dra. Mónica Manzano Mosteiros
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética, Licenciada en Farmacia y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Máster en Nutrición Clínica con más de 18 años de experiencia en consulta de nutrición clínica. Docente universitaria del Grado en Nutrición Humana y Dietética y del doble Grado en Farmacia y Nutrición Humana y Dietética así como colaboradora en varios posgrados. Doctoranda en Nutrición Clínica (investigación de la relación de la dieta con la microbiota intestinal y la inflamación en enfermedades infecciosas).

Módulo X. TFM

  • Dra. Rocío González Leal
    Profesional especializada en Nutrición Clínica, con experiencia en investigación y docencia. Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid (programa de Doctorado en Medicina y Cirugía, especialidad Nutrición Clínica), diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y cuenta con un Máster Oficial de Nutrición Clínica y otro en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y Desarrollo. Tiene experiencia profesional en ámbito asistencial e investigación en el Hospital Infantil Universitario Niño Jesús y en la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, ha trabajado en consulta de atención especializada y, como investigadora colaboradora en ensayos clínicos, desarrollo de programas de investigación, participado en comunicaciones en congresos y, publicado artículos en revistas indexadas y capítulos de libros. Además, es profesora del departamento de Farmaci y Nutrición de la Universidad Europea de Madrid en la formación de grado y posgrado, investigadora principal del Grupo de investigación en Nutrición y Dietética de dicha universidad, directora del Máster Universitario en Nutrición Clínica, y ha recibido evaluación positiva como Profesor/ a Ayudante Doctor/a por la ANECA.
  • Dra. María García Rodríguez
    Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Alicante, Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Córdoba y Máster en Técnicas de Investigación en Ciencias de la Salud por la Universidad de Salamanca. Doctora en Biociencias y Ciencias Agroalimentarias por la Universidad de Córdoba. Experta en Nutrición Comunitaria. Profesora del grado en nutrición de esta universidad.

Calidad Académica

Como parte de su estrategia, la Universidad cuenta con un plan interno de calidad cuyo objetivo es impulsar una cultura de calidad y mejora continua, y que permita afrontar los retos de futuro con la máxima garantía de éxito. De esta manera, se apuesta por: impulsar el logro de reconocimientos y acreditaciones externas, tanto a nivel nacional como internacional; la medición y análisis de resultados; la simplificación en la gestión; y la relación con el regulador externo.

Consultar

Sistema de Garantía Interno de Calidad (SGIC)
Seguimiento de la calidad del título

Miembros de la comisión de calidad del título (CCT)

  • Vicedecano/a de Postgrado
  • Coordinador/a de Titulación
  • Director/a de Programa
  • Estudiantes
  • Profesorado (Coordinador/a de TFM y Coordinador/a de Prácticas)
  • Responsable de Calidad (Calidad y Compliance académico)
  • Director/a Académico/a
  • Asesor/a Académico/a
  • Tutor/a online (en el caso de títulos online)
  • Responsable de Evaluación y Aprendizaje

Principales resultados del título

  • Tasa Graduación: 79,0%
  • Tasa Eficiencia: 100%
  • Satisfacción Estudiantes Profesores: 4,27
  • Satisfacción Estudiantes Titulación: 2,63
  • Satisfacción Profesores con Titulación: 4,60
  • Satisfacción PAS: 4,04
Resultados de procesos y RUCT
Normativa de la universidad