Sí a aprender a dirigir una empresa hotelera con la colaboración de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH). Fórmate para diseñar planes estratégicos, gestionar finanzas y aplicar estrategias de revenue management.
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Máster en Dirección Hotelera
Título oficial emitido por Universidad Europea de Canarias
| Virtual con clases en directo (exámenes y TFM online) | Clases en Español | Inicio: octubre 2026 | 12 meses, 60 ECTS | Facultad de Ciencias Sociales |
El Máster en Dirección Hotelera está diseñado para formar profesionales en la gestión estratégica e integral del negocio hotelero, con un enfoque práctico y adaptado a la realidad del sector. A lo largo del programa profundizarás en áreas clave como la dirección hotelera, la gestión de operaciones, el liderazgo de equipos y la toma de decisiones, contando con la colaboración de expertos y empresas líderes.
Te formarás con una metodología experiencial basada en casos reales, impartida por profesionales en activo con amplia trayectoria en el sector turístico y hotelero, lo que garantiza una formación actual y conectada con el entorno profesional.
Esto es lo que aprenderás en este máster:
- Dirección y gestión de establecimientos hoteleros con una visión estratégica y orientada a resultados.
- Liderazgo de equipos fomentando la excelencia operativa en entornos hoteleros.
- Análisis de datos y tendencias del sector turístico para la toma de decisiones.
El programa se imparte 100% online, con clases en directo que quedan grabadas, ofreciendo flexibilidad y compatibilidad con la vida profesional. Además, adquirirás una preparación sólida para asumir puestos directivos en una universidad con más de 30 años de trayectoria, reconocida por su calidad académica y prestigio internacional.
Universidad Europea Online es un sí
Sí a la mejor calidad académica
Aprende en grupos reducidos, donde tus profesores saben quién eres y las clases son dinámicas con casos reales. Trabaja como en el mundo real, con acceso completo a softwares y herramientas de IA.
Cercanía real que transforma tu aprendizaje online.
Sí a una universidad de prestigio internacional
Somos una universidad con más de 30 años de trayectoria, 12 campus entre España y Portugal y avalada por los rankings y sellos internacionales más reconocidos, como QS o THE.
Fórmate con la red universitaria nº1 en España.
Sí a una conexión profesional real
Nuestro equipo de empleabilidad y job hunters te ayuda a impulsar tu carrera y nuestros profesores, profesionales en activo en empresas líderes como Google, Amazon o Pwc, te conectan con la industria profesional.
Adáptate con éxito a un mundo cambiante.
Colaboración con la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH)
La Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), una prestigiosa organización con más de 40 años de trayectoria, representa a importantes profesionales de la industria y colabora con entidades y organizaciones públicas y privadas en la protección de España como país líder en el sector turístico. Además, promueve iniciativas para la innovación y la mejora continua en este sector.
Gracias a sus acuerdos con la Universidad Europea, podrás acceder a sus eventos gratuitos y hacer contactos con otros profesionales del sector.
Horizon Breakers: rompiendo límites, creando tu futuro con IA
En la Universidad Europea te enseñamos a aplicar la inteligencia artificial, además, contamos con el reconocimiento 2025 de Forbes como una de las universidades más influyentes en educación por nuestra apuesta en IA generativa.
Contarás con acceso al "Curso Avanzado en Técnicas de Estudio con IA" en el que aprenderás paso a paso cómo integrar la inteligencia artificial en tu día a día como estudiante.
- Pondrás en práctica herramientas para ser más productivo y optimizar tu aprendizaje, mejorando tu experiencia académica y alcanzar mejores resultados.
- Contarás con un Workshop exclusivo con Google, en el que profesionales reales te guiarán en la implementación y uso de diferentes aplicaciones IA.
En este Máster en Dirección Hotelera adquirirás los conocimientos y habilidades necesarios para aplicarlos en tu día a día profesional en el sector hotelero.
- Con el curso en IA aplicada a los negocios aprenderás cómo la Inteligencia Artificial está transformando la gestión hotelera y cómo puedes aprovecharla para anticiparte a la demanda, personalizar la experiencia del huésped y mejorar la rentabilidad del negocio.
Testimonios
José Manuel Cabello Montesino
Director del Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera online
Antonio Garzón Beckmann
Docente del Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera online
Alejandro Sepúlveda Sánchez
Docente del Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera online.
Michelle Hidalgo Gúzman
Alumni del Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera online
Plan de estudios del Máster en Dirección Hotelera
Titulación oficial. Al finalizar este programa el alumno recibe el título de Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera, expedido por la Universidad Europea de Canarias.
Estructura del plan de estudios
PRIMER CURSO
| Materia | ECTS | Tipo | Idioma de impartición |
|---|---|---|---|
| Tendencias y herramientas de análisis en el sector hotelero | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Nuevos retos y oportunidades: turismo sostenible, innovación turística, nuevas tendencias de los clientes | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dirección de operaciones de alojamiento | 9 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dirección de Food & Beverage | 9 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dirección financiera | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dirección estratégica | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dirección de recursos humanos | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Calidad y atención al cliente | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Caso de estudio | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Marketing y Gestión de Marcas en el Sector Hotelero | 9 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Estrategia Comercial y Uso de Nuevas Tecnologías | 3 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Trabajo fin de máster | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
Programa intensivo para especializarte en un año
El Máster en Dirección Hotelera se estructura en dos semestres que combinan los conocimientos teóricos esenciales con la práctica profesional especializada en gestión hotelera.
1
Primer semestre
- Te introducirás en los fundamentos de la gestión hotelera y en la organización de establecimientos turísticos, trabajando con casos reales y simulaciones de negocio.
- Conocerás la estructura y funcionamiento de los hoteles, así como los distintos departamentos operativos y sus procesos.
- Aprenderás a gestionar equipos y recursos humanos, aplicando estrategias de liderazgo adaptadas al sector hotelero.
- Desarrollarás habilidades en marketing y revenue management, integrando la teoría con ejercicios prácticos y análisis de casos.
- Estudiarás materias clave como:
- Tendencias y herramientas de análisis en el sector hotelero.
- Nuevos retos y oportunidades: turismo sostenible, innovación y tendencias de los clientes.
- Marketing y Gestión de Marcas en el Sector Hotelero.
- Estrategia comercial y uso de nuevas tecnologías.
2
Segundo semestre
- Aplicarás tus conocimientos en contextos reales, desarrollando capacidades directivas y estratégicas para la gestión integral de establecimientos hoteleros.
- Participarás en proyectos y prácticas profesionales en hoteles o cadenas colaboradoras.
- Integrarás teoría y práctica mediante la gestión de operaciones y servicios, incluyendo alimentos y bebidas, recepción y atención al cliente.
- Profundizarás en funciones gerenciales con materias como:
- Dirección de operaciones de alojamiento
- Dirección de Food & Beverage
- Dirección financiera
- Dirección estratégica
- Dirección de recursos humanos
- Calidad y atención al cliente
- Caso de estudio aplicado
- Defenderás un trabajo final basado en un proyecto de gestión hotelera (Trabajo Fin de Máster), demostrando la aplicación de tus conocimientos y competencias adquiridas en situaciones profesionales reales.
Más información
Exámenes y TFM online
Este máster es 100% online. Podrás realizar los exámenes y el TFM de forma virtual.
Plazas de nuevo ingreso
80 plazas
Entidades colaboradoras
- Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH)
- Meliá
- The Ritz-Carlton Abama
- Loro Parque
- Barceló Viajes
- Europcar
- Hard Rock Hotels
- Adrián Hoteles
- Iberostar
- NH Hoteles
Competencias del título
Competencias básicas
- CB6 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
- CB7 - Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
- CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
- CB9 - Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
- CB10 - Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
Competencias transversales
- CT03 - Trabajo en equipo: Capacidad para integrarse y colaborar de forma activa con otras personas, áreas y/u organizaciones para la consecución de objetivos comunes.
- CT01 - Valores éticos: Capacidad para pensar y actuar según principios universales basados en el valor de la persona que se dirigen a su pleno desarrollo y que conlleva el compromiso con determinados valores sociales.
- CT02 - Aprendizaje autónomo: Conjunto de habilidades para seleccionar estrategias de búsqueda, análisis, evaluación y gestión de la información procedente de fuentes diversas, así como para aprender y poner en práctica de manera independiente lo aprendido.
- CT04 - Comunicación escrita / Comunicación oral: Capacidad para transmitir y recibir datos, ideas, opiniones y actitudes para lograr comprensión y acción, siendo oral la que se realiza mediante palabras y gestos y, escrita, mediante la escritura y/o los apoyos gráficos.
- CT05 - Análisis y resolución de problemas: Ser capaz de evaluar de forma crítica la información, descomponer situaciones complejas en sus partes constituyentes, reconocer patrones, y considerar otras alternativas, enfoques y perspectivas para encontrar soluciones óptimas y negociaciones eficientes.
- CT06 - Adaptación al cambio: Ser capaz de aceptar, valorar e integrar posiciones distintas, adaptando el enfoque propio a medida que la situación lo requiera, así como trabajar con efectividad en situaciones de ambigüedad.
- CT07 - Liderazgo: Ser capaz de orientar, motivar y guiar a otras personas, reconociendo sus capacidades y destrezas para gestionar eficazmente su desarrollo y los intereses comunes.
- CT08 - Espíritu emprendedor: Capacidad para asumir y llevar a cabo actividades que generan nuevas oportunidades, anticipan problemas o suponen mejoras.
- CT09 - Mentalidad global: Ser capaz de mostrar interés y comprender otros estándares y culturas, reconocer las propias predisposiciones y trabajar con efectividad en una comunidad global.
Competencias específicas
- CE01 - Capacidad para desarrollar estrategias de gestión hotelera competitivas e innovadoras a partir de la búsqueda y análisis de información de fuentes fiables en el ámbito de la dirección y gestión hotelera.
- CE02 - Capacidad para coordinar la planificación y la gestión de las relaciones entre los distintos departamentos de las empresas turísticas
- CE03 - Capacidad para diseñar e implementar procesos estratégicos de cambio, que incluyan planes de seguimiento y evaluación de resultados, y permitan establecer planes de mejora en empresas del sector hotelero.
- CE04 - Capacidad para implantar un sistema de garantía de calidad y aplicar principios de responsabilidad social en la empresa, atendiendo particularmente a la gestión de los sistemas de calidad medioambiental, orientado al cumplimiento de la legalidad vigente y como fuente de oportunidades, para el refuerzo de la imagen y el proceso productivo en la empresa del sector hotelero. (ISO 14001, EMAS).
- CE05 - Capacidad para utilizar e interpretar las herramientas técnicas e informáticas propias del sector turístico necesarias para la administración eficaz y eficiente de una empresa (SIHOT, HOST)
- CE06 - Capacidad para aplicar diferentes técnicas de gestión económico financiera: análisis avanzados de estados contables, análisis de ratios adaptados, control financiero presupuestario y el cuadro de mando integral, para toma de decisiones estratégicas en empresas turísticas.
- CE07 - Capacidad de promover políticas de recursos humanos en la empresa hotelera, fijando objetivos e indicadores de consecución, estableciendo planes de mejora.
- CE08 - Capacidad para diseñar, implantar, evaluar y construir los respectivos planes de mejora de acuerdo con distintos modelos de servicio y atención al cliente en el ámbito de las operaciones hoteleras
- CE09 - Capacidad para definir e integrar el producto de alojamiento dentro del conjunto de la oferta hotelera.
- CE10 - Capacidad para diseñar objetivos y estrategias en el departamento de alojamiento alineados con el marco estratégico de la empresa hotelera.
- CE11 - Capacidad para definir estrategias de revenue management con el objetivo de alcanzar el mayor beneficio posible resultante del alojamiento hotelero.
- CE12 - Capacidad para definir y aplicar distintas políticas de precios en el alojamiento por segmento, utilizando distintos canales de distribución
- CE13 - Capacidad para crear un sistema de gestión integral para elaborar los presupuestos del departamento de comidas y bebidas, incluyendo áreas de servicio, producción, proveedores y control.
- CE14 - Capacidad para formular indicadores de mejora de eficiencia en los distintos tipos de servicio de restauración, bar, cocina y aprovisionamientos (gestión de compras).
Consigue una doble titulación
Adquiere competencias de visualización y análisis de datos para apoyar la toma decisiones empresariales. Aprende a trabajar con herramientas como Tableau para explorar y gestionar la información de negocio.
Máster en Dirección y Gestión Hotelera + Experto en Emprendimiento
¿Alguna vez has pensado en convertir tus ideas en un negocio de éxito? Transforma visiones en iniciativas empresariales que generen valor más allá del beneficio económico, impactando en las organizaciones, sociedad y el entorno.
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Domina los fundamentos del marketing para elaborar planes de expansión internacional.
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¿Te has preguntado cómo la inteligencia artificial puede transformar los negocios? Conviértete en el líder que impulsa la innovación y optimiza operaciones. Desarrolla habilidades clave para mejorar la toma de decisiones y crear ventajas competitivas en un mundo digital en constante evolución.
Más allá del aula
Impulsamos tu empleabilidad y espíritu emprendedor desde el primer día. Conoce todos los recursos que ponemos a tu alcance para ayudarte a crecer, dentro y fuera de clase.
Recibe orientación personalizada de un coach profesional que te guiará en tu camino laboral. Define tus metas, fortalece tu perfil y prepárate para destacar en cada proceso de selección.
Participarás en la Digital Business Week o en la Semana de la Comunicación y el Marketing, con ponencias de grandes referentes del sector, además de enfrentarte a retos reales con PwC, una de las consultoras más influyentes del mundo.
Con el podcast "Ideas que emprenden", impulsamos el emprendimiento real en nuestros estudiantes, conectando sus ideas con expertos del ecosistema emprendedor.
Accederás a talleres como "Excel aplicado a empresa", "Negociación efectiva", y mucho más a través de LinkedIn Learning, tanto en formato taller como en cursos o seminarios online.
Salidas profesionales del Máster en Dirección Hotelera
Con el Máster en Gestión Hotelera, te capacitarás para ocupar puestos ejecutivos en la industria turística, un sector en expansión. Podrás desarrollar tu carrera profesional en:
Direcciones de departamento de establecimientos hoteleros.
Supervisión y gestión estratégica de áreas del hotel.
Empresas de consultoría especializadas en alojamiento
Asesoramiento para mejorar la gestión y rentabilidad.
Servicios de marketing y revenue management
Optimización de ingresos y posicionamiento comercial.
Dirección de operaciones gastronómicas
Coordinación y control de la oferta de restauración.
Departamentos operativos de hoteles y alojamientos turísticos
Gestión diaria para asegurar un servicio eficiente.
Conectando tu Máster en Dirección Hotelera con el sector profesional
El Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera te conecta con establecimientos y cadenas hoteleras internacionales, facilitando el acceso a un ecosistema profesional desde el primer día.
Aprenderás de profesionales en activo, trabajarás con casos reales y participarás en encuentros exclusivos, ampliando tu red profesional y adquiriendo experiencia práctica en gestión hotelera.
Universidad Europea online: líderes en innovación y calidad educativa
Flexible y a tu medida: la metodología online de la Universidad Europea te permite adaptar tu formación a tus circunstancias.
Experiencial: un aprendizaje basado en la práctica continua y casos reales en entornos simulados que te preparará para enfrentarte a los retos del mundo profesional.
Comunicación constante: con las últimas tecnologías de la información, estarás en contacto directo con la universidad, con tus profesores y tus compañeros.
Apoyo continuo: tus profesores y tu tutor resolverán tus dudas y te acompañarán durante todas las etapas de aprendizaje.
Nuestro modelo educativo
Aprendizaje experiencial
El estudiante aprende haciendo, sin acción no hay aprendizaje. Llevarás a la práctica los conocimientos aprendidos a través de nuestro campus virtual y de las herramientas online que ponemos a tu disposición.
Aprendizaje significativo
El docente relaciona los conocimientos, habilidades y experiencias previas, con los intereses, expectativas y características cognitivas de los estudiantes.
Aprendizaje colaborativo
El estudiante experimenta la sensación de “aprender juntos”, ya que se ve motivado tanto para lograr su propio aprendizaje como para acrecentar los logros de los demás, desarrollando una experiencia social y académica de aprendizaje.
Aprendizaje profesional
El docente actúa como orientador y guía del aprendizaje hacia una aplicación profesional.
Aprendizaje constructivo y por descubrimiento
El estudiante indaga y explora para acceder a los conceptos. Esto le permite construir estructuras cognitivas a partir de la comparación, relación y reordenación de los nuevos conceptos y los que ya manejaba.
Aprendizaje autónomo
El docente fomenta que los estudiantes aprendan por sí mismos, desarrollando el autoaprendizaje. El estudiante se concibe como un agente activo y cooperativo, protagonista en la construcción de su propio aprendizaje.
Aprendizaje individualizado
El docente atiende a la diversidad y a los diferentes estilos de aprendizaje de los estudiantes, ajustando las actividades formativas a las necesidades de los estudiantes.
Aprendizaje creativo
El desarrollo de la creatividad y la manifestación de la propia iniciativa hacen percibir el conocimiento como algo abierto, inacabado, que siempre es posible completar, redefinir y comprender desde otros puntos de vista.
Proceso de admisión
El proceso de admisión para cursar un grado o postgrado online en Universidad Europea puede llevarse a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de nuestros programas está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para completar el proceso deberás seguir estos sencillos pasos:
1
Documentación
Envía esta documentación a tu asesor personal:
- Formulario de admisión.
- Documento legal de acceso a la titulación elegida.
- Fotocopia de tu DNI.
- Curriculum vitae.
- Plan de estudios de tu grado o carrera de acceso.
2
Prueba de acceso
Realiza las pruebas de admisión, que consisten en:
- Test de evaluación competencial.
- Entrevista personal.
- Prueba de evaluación de idioma (si procede).
3
Reserva de plaza
Formaliza la reserva de plaza por:
- Domiciliación bancaria.
- Tarjeta de crédito.
- Pago virtual.
Programa de becas y ayudas
Queremos ayudarte. Si quieres estudiar en Universidad Europea, tendrás a tu disposición una amplia selección de becas propias y oficiales.
Convalidaciones y traslados de centros
No tienes por qué seguir en algo que no te gusta. Por eso hemos diseñado planes específicos de convalidaciones y traslados de centro.
Consulta cómo solicitar tu estudio de convalidaciones online para cambiar tu expediente y comenzar tus estudios en Universidad Europea.
Acceso
Perfil de acceso
El Máster en Dirección y Gestión Hotelera está dirigido a estudiantes que estén en posesión de las siguientes titulaciones:
- Licenciados y/o diplomados en titulaciones relacionadas con Turismo.
- Graduados en Turismo.
- Licenciados y/o graduados en Derecho.
- Licenciados y/o graduados en Economía y en Administración y Dirección de Empresas.
- Diplomados en Ciencias Empresariales.
- Licenciados y/o graduados en Marketing.
Requisitos de acceso
Para acceder al Máster se exige estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior perteneciente a un estado integrante del Espacio Europeo de Educación Superior que faculte para cursar enseñanzas de Máster.
Asimismo, podrán acceder los titulados según sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de homologación de sus títulos, previa verificación por la Universidad de que su formación es equivalente a los títulos universitarios oficiales españoles y que permite el acceso a estudios de posgrado en el país expedidor del título. Este acceso no implica la homologación del título previo ni su reconocimiento con fines distintos a cursar el Máster.
Normativa de transferencia y reconocimiento de créditos
Consultar aquí
Claustro
Director de programa: José Manuel Cabello Montesino
Consultor Senior en Emprendimiento, Innovación, Proyectos de I+D, Innovación y Tecnología, con más de 15 años de experiencia. Actualmente es fundador de BeCubo, Ecosistema de Innovación, Creatividad y Emprendimiento.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la dirección hotelera?
La dirección hotelera son todas aquellas actividades realizadas en el seno de un hotel o centro similar por las que se busca una gestión de equipos eficiente, logrando así que un hotel sea rentable y cubra por completo todas las expectativas de los clientes.
¿Por qué estudiar el máster en Gestión Hotelera?
El máster en Gestión Hotelera de la Universidad Europea te permitirá ocupar cargos de máxima responsabilidad y tener una visión estratégica de la gestión de un negocio hotelero.
¿Qué estudios necesito para dirigir un hotel?
Para dirigir un hotel, de principio a fin, debes tener conocimientos y experiencia en el sector, además de contar con formación previa en la dirección y gestión hotelera de la mano de una titulación oficial como es el máster en Gestión Hotelera de la Universidad Europea.
¿Es importantes saber idiomas?
Sí, es sumamente importante que un directivo de hotel conozca de primera mano varios idiomas. Este hecho puede atraer turistas extranjeros a tu negocio, a la vez que posicionas tus servicios frente a los de la competencia.