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Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte
El Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte Online es la oportunidad para convertirte en un profesional altamente cualificado en la Nutrición Deportiva.
Adquiere los conocimientos y técnicas necesarias para especializarte en el diseño y desarrollo de planes nutricionales en función de las necesidades y objetivos de deportistas o personas que realizan actividad física.
Especialízate en el desarrollo de estrategias nutricionales:
- Enfocadas en la optimización del rendimiento deportivo en función a la disciplina deportiva y en relación a la prevención y recuperación de lesiones.
- Enfocadas a las necesidades energéticas de personas activas, teniendo en cuenta las diferentes etapas de la vida, y basado en estrategias de motivación para mejorar su composición corporal y salud.
Estudia a distancia, con exámenes online, de la mano de profesionales en activo del sector de la nutrición deportiva y podrás dar un paso más y crecer como profesional de la nutrición en la actividad física y el deporte.
Título oficial emitido por Universidad Europea de Valencia
| Online con clases en directo | Clases en Español | Inicio: 27 oct. 2025 | 12 meses, 60 ECTS | Facultad de Ciencias de la Salud |
Especialízate en alimentación en la actividad física y el deporte
Analiza las respuestas fisiológicas y adaptaciones al entrenamiento producidas durante el ejercicio físico.
Utiliza técnicas de valoración de la ingesta de nutrientes, cineantropometría, parámetros bioquímicos y pruebas funcionales para la evaluación del estado nutricional de un deportista.
Diseña estrategias de alimentación en función de los objetivos y necesidades nutricionales basado en la evidencia científica.
Evalúa el uso de suplementos nutricionales para la mejora de la composición corporal, la recuperación, el rendimiento deportivo y la microbiota intestinal.
Analiza los aspectos psicológicos y socioculturales que conllevan a comportamientos de alimentación no saludables.
Diseña estrategias de motivación que permitan incrementar la adherencia al plan nutricional.
¿Por qué estudiar nuestro Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte online?
El creciente interés en la sociedad por realizar alguna actividad física, la relación del deporte y la alimentación evidencia sus efectos sobre el buen estado de la salud de las personas, demandando de perfiles profesionales especializados.
La metodología flexible del programa, con exámenes online, te permitirá compaginar tu vida laboral y personal con tu aprendizaje, gracias a una formación que se adapta a ti y que te permite afianzar conocimientos de forma gradual y progresiva.
Adquiere los conocimientos y competencias básicas actualizadas en el área de la alimentación, la actividad física y el deporte, para posteriormente profundizar en temas más específicos de cada uno de los campos.
Ranking de Shanghái 2024
Nuestra Facultad de Medicina, Salud y Deportes se encuentra entre las 25 mejores del mundo, según el prestigioso Academic Ranking of World Universities elaborado por el Ranking de Shanghái 2024.
Conoce nuestras masterclass con expertos en nutrición deportiva
Testimonio
Arian R. Aladro Gonzalvo
Director del Máster en Nutrición Deportiva
Plan de estudios
El plan de estudios está compuesto por 10 módulos, que te aportarán una formación práctica, multidisciplinar y actual. Al finalizar este programa, recibirás el título de Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte expedido por la Universidad Europea de Valencia.
Estructura del plan de estudios
PRIMER CURSO
Módulo 1. Nutrición, ejercicio físico y deporte (6 ECTS)
- Estudiarás los conceptos básicos, la importancia y los beneficios relacionados con la alimentación, la actividad física y el deporte.
- Abordarás el estudio de los sistemas de energía y las estructuras anatómicas involucradas durante la práctica del ejercicio físico y los fundamentos del entrenamiento deportivo y métodos de entrenamiento utilizados en la actualidad.
Módulo 2. Valoración del estado nutricional y funcional del deportista y/o población activa (6 ECTS)
- Estudiarás los métodos y técnicas de evaluación de la ingesta de nutrientes y de hidratación, la composición corporal por cineantropometría y otros métodos no antropométricos, el análisis de los parámetros bioquímicos y pruebas funcionales para valorar el estado nutricional y capacidades físicas de personas activas y deportistas.
Módulo 3. Planificación nutricional del deportista y/o población activa para la optimización de la composición corporal y del rendimiento deportivo (6 ECTS)
- Te formarás en los conocimientos y herramientas para la determinación de las necesidades energéticas y nutricionales en personas activas y deportistas con el fin de diseñar una planificación nutricional y de hidratación para la perdida de grasa, para la ganancia de masa muscular y analizar otras estrategias de alimentación para valorar su incorporación a la planificación nutricional, en base a la evidencia científica como: entrenamiento en ayunas, dieta cetogénica, low carb high fat diet, training highsleep low, ayuno intermitente, etc.
Módulo 4. Nutrición deportiva en las diferentes etapas de la vida y/o en situaciones especificas (6 ECTS)
- Adquirirás los conocimientos de los procesos y cambios fisiológicos del organismo durante las diferentes etapas la vida (niños, adolescentes, embarazo, lactancia, etc.) para diseñar una adecuada planificación nutricional acorde al ciclo vital y a la actividad física realizada. Adaptando las estrategias nutricionales en entrenamientos y competiciones en situaciones extremas de calor o frío y grandes altitudes, y en la prevención y recuperación de lesiones deportivas. Además de la importancia del sueño y estrategias nutricionales para controlar los efectos del jet-lag durante los viajes.
Módulo 5. Planificación nutricional en las diferentes disciplinas deportivas (6 ECTS)
- Estudiarás los procesos fisiológicos y los sistemas y sustratos energéticos involucrados en la práctica deportiva, para que estes capacitado para elaborar una planificación nutricional en función a las distintas disciplinas deportivas practicadas por personas activas y deportistas, como:
- Nutrición en deportes de resistencia y ultraresistencia.
- Nutrición en deportes de balón, pelota o raqueta.
- Nutrición en deportes atléticos y gimnásticos.
- Nutrición en deportes de combate.
- Nutrición en deportes de montaña y alpinismo.
- Nutrición en deportes acuáticos.
Módulo 6. Suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas para la mejora de la composición corporal y del rendimiento deportivo (6 ECTS)
- Estudiarás en profundidad los suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas para el rendimiento deportivo, haciendo énfasis en los mecanismos de acción, posibles beneficios, efectos adversos y los protocolos de uso, todo ello basado en las investigaciones científicas más actualizadas. Además de estudiar la legislación y organismos competentes de la regulación.
Módulo 7. Microbiota intestinal e inmunonutrición y su relación con la alimentación y el ejercicio físico (6 ECTS)
- Te formarás en los conocimientos básicos de la inmunonutrición y microbiota intestinal, estudiando la relación entre nutrición, ejercicio físico y microbiota intestinal. Analizarás las investigaciones sobre el uso de probióticos, prebióticos y suplementos nutricionales y su relación con la salud intestinal y el uso de dieta baja en FODMAPS.
Módulo 8. Coaching nutricional y aspectos psicológicos relacionados con la alimentación y el ejercicio físico (6 ECTS)
- Estudiarás coaching nutricional y como utilizar esta técnica como herramienta en la planificación nutricional y de entrenamiento. También estudiarás los condicionantes psicológicos de la nutrición y del rendimiento deportivo y las herramientas para la detección de los trastornos de la conducta alimentaria con el objetivo de realizar un abordaje multidisciplinario.
Módulo 9. Prácticas académicas externas (6 ECTS)
- Realizarás prácticas académicas externas obligatorias para que consolides los conocimientos y habilidades adquiridas, para aplicarlas en un entorno profesional real, como: gimnasios, centros deportivos, centros de medicina del deporte, instituciones de nutrición, club o federaciones u otras instituciones del sector, complementando tu formación con prácticas profesionales adecuadas a tus intereses y expectativas.
Módulo 10. Trabajo fin de máster (6 ECTS)
- Desarrollarás un trabajo fin de máster individual de investigación en el área de alimentación, actividad física y/o deporte dónde podrás aplicar todo el conocimiento adquirido durante el curso.
Calendario de implantación del título
El Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte comenzó su impartición en el curso 2023/2024.
Plazas de nuevo ingreso
Curso 2024/2025: 100 plazas
Prácticas profesionales
Realización de prácticas académicas externas. Esta actividad otorga a los estudiantes la posibilidad de aplicar y experimentar los conocimientos y habilidades adquiridos durante el máster en un entorno real. Las prácticas estarán supervisadas por un tutor y un coordinador de prácticas que hará un seguimiento del desempeño del estudiante durante la actividad práctica.
Listado de empresas de prácticas:
- CENTRO SANITARIO MASVITAE
- Smart Nutrition CB
- CA Osasuna
- BALANCE SALUD S.L. (THE HEALTH COMPANY)
- EIEH INSTITUTE SL. (EIEH CLINIC)
- Luisa Castillo
- Indya
¿Cómo es la metodología online?
Flexible
Clases virtuales en directo a las que te puedes conectar desde cualquier sitio y dispositivo.
Cercana
Contarás con el apoyo de nuestros profesores expertos que facilitarán tu aprendizaje, así como de un tutor de acompañamiento que te orientará y te ayudará a que logres tus objetivos.
Funcional
El campus virtual será tu plataforma de aprendizaje en la que encontrarás las materias que vas a cursar. Además, tendrás acceso a la biblioteca, a una zona de comunidad para poder contactar con otros estudiantes y asistencia 24 horas.
Nuestro modelo educativo
Desde la Universidad Europea apostamos por un aprendizaje que te prepare para las necesidades del mundo profesional. Gracias a nuestra metodología podrás adquirir los conocimientos, destrezas, habilidades y competencias que faciliten la máxima empleabilidad en mundo global.
Aprendizaje experiencial
El estudiante aprende haciendo, sin acción no hay aprendizaje. Llevarás a la práctica los conocimientos aprendidos a través de nuestro campus virtual y de las herramientas online que podemos a tu disposición.
Aprendizaje significativo
El docente relaciona los conocimientos, habilidades y experiencias previas, con los intereses, expectativas y características cognitivas de los estudiantes.
Aprendizaje colaborativo
El estudiante experimenta la sensación de “aprender juntos”, ya que se ve motivado tanto para lograr su propio aprendizaje como para acrecentar los logros de los demás, desarrollando una experiencia social y académica de aprendizaje.
Aprendizaje profesional
El docente actúa como orientador y guía del aprendizaje hacia una aplicación profesional.
Aprendizaje constructivo y por descubrimiento
El estudiante indaga y explora para acceder a los conceptos. Esto le permite construir estructuras cognitivas a partir de la comparación, relación y reordenación de los nuevos conceptos y los que ya manejaba.
Aprendizaje autónomo
El docente fomenta que los estudiantes aprendan por sí mismos, desarrollando el autoaprendizaje. El estudiante se concibe como un agente activo y cooperativo, protagonista en la construcción de su propio aprendizaje.
Aprendizaje individualizado
El docente atiende a la diversidad y a los diferentes estilos de aprendizaje de los estudiantes, ajustando las actividades formativas a las necesidades de los estudiantes.
Aprendizaje creativo
El desarrollo de la creatividad y la manifestación de la propia iniciativa hacen percibir el conocimiento como algo abierto, inacabado, que siempre es posible completar, redefinir y comprender desde otros puntos de vista.
Acceso
Perfil recomendado
El Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte está enfocado a estudiantes con el siguiente perfil de ingreso:
- Titulados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
- Titulados en Nutrición y Dietética, Medicina, Enfermería, Farmacia, Fisioterapia o en cualquier otra titulación equivalente al área de salud.
- Titulados universitarios en cualquier otra área de conocimiento con experiencia profesional demostrable, en esta área de conocimiento, durante un año.
- Además, se considerarán aceptables otros títulos expedidos por una institución de educación superior que faculten en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado y que se encuentren relacionados con el ámbito de conocimiento de este título.
Requisitos de acceso
Para el acceso al Máster se exige al estudiante el requisito legal conforme a lo previsto en el en el RD 1393/2007, de 29 de octubre, por el que se establece la ordenación de las enseñanzas universitarias oficiales, modificado por RD 861/2010, de 2 de julio:
- Estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior perteneciente a otro estado integrante del Espacio Europeo de Educación superior que faculte en el mismo para el acceso a enseñanzas de Máster.
- Estar en posesión de un título conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquéllos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo del que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.
Proceso de admisión
El proceso de admisión para cursar un grado o postgrado online en la Universidad Europea puede llevarse a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de nuestros programas está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para completar el proceso deberás seguir estos sencillos pasos:
1
Documentación
Necesitarás enviar la documentación específica a tu asesor personal.
- Formulario de admisión.
- Documento legal de acceso a la titulación elegida.
- Fotocopia de tu DNI.
- Curriculum vitae.
2
Prueba de acceso
Una vez revisada la documentación tu asesor personal se pondrá en contacto contigo.
- Test de evaluación competencial.
- Entrevista personal.
- Prueba de evaluación de idioma (si procede).
3
Reserva de plaza
Formalización de la reserva de plaza a través de nuestros diferentes métodos de pago
- Domiciliación bancaria.
- Tarjeta de crédito.
- Pago virtual.
Claustro
El claustro cuenta con un 56% de doctores en el título.
Director de programa: Dr. Arian R. Aladro Gonzalvo
Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por el ISCF. M. Sc. en Ciencias del Movimiento Humano (Universidad de Costa Rica). Doctor en Ciencias de la Salud y el Deporte por la UNIZAR. Experto en Dirección de Centros Deportivos (UCLM). Profesor Titular de Metodología de la Investigación en el Departamento de Enfermería y Fisioterapia en la UEV. Ex-atleta de alto rendimiento de piragüismo (FCC).
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Cuadro de coordinación del título
Excelencia avalada por los mejores
5 Estrellas en Rating QS Stars
Primera universidad privada en obtener las 5 Estrellas en las 10 categorías del Rating QS Stars.
Times Higher Education
Top 5 de universidades de España, destacada por proyección internacional e investigación.
Ranking El Mundo
Estamos en el "Top 5" de las mejores universidades privadas de España según El Mundo.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los requisitos para acceder al Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte?
Para acceder a este máster de la Universidad Europea, es imprescindible tener un grado o una licenciatura previos relacionados con este programa.
Aunque las titulaciones más afines son la de Nutrición y la de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, aquellas personas que hayan cursado Medicina, Enfermería, Farmacia, Fisioterapia o cualquier otra equivalente en el área de salud también podrán hacerlo.
¿Qué tipo de contenidos se imparten en el Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte?
Los contenidos que se imparten en este programa están divididos en tres módulos que tratan al detalle los temas de la alimentación, la alimentación y el deporte. De esta manera, obtendrás una visión global que podrás poner en práctica tanto con deportistas como con personas que practican ejercicio activamente.
¿Cuáles son las salidas profesionales después de completar el máster?
El Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Europea te prepara para diversas salidas profesionales. Podrás ejercer como especialista en alimentación para la actividad física y el deporte, asesorando a deportistas amateur y de élite. Además, podrás trabajar en centros deportivos, clubes, empresa de alimentos deportivos y consultorías nutricionales.
Estas oportunidades surgen en respuesta al creciente interés de la sociedad por optimizar la relación entre alimentación y rendimiento físico.
¿Es necesario tener conocimientos previos en nutrición y deporte antes de cursar la titulación?
Para cursar el Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte, necesitas tener conocimientos previos en el ámbito de la nutrición; o bien, en la del deporte.