-25% ¡Descuento hasta el 31 de diciembre!
Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte
Conviértete con el Máster en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte Online en un profesional altamente cualificado en nutrición deportiva capaz de diseñar, desarrollar y evaluar planes nutricionales en función de los objetivos y necesidades fisiológicas de personas activas y deportistas. A lo largo del programa, analizarás las respuestas fisiológicas y las adaptaciones al entrenamiento, y aprenderás a integrar la evidencia científica en decisiones que impacten positivamente en el rendimiento, la composición corporal, la salud y la recuperación. Al terminar, serás capaz de:
- Analizar respuestas fisiológicas y adaptaciones al entrenamiento producidas durante el ejercicio físico.
- Aplicar técnicas de evaluación: valoración de ingesta, cineantropometría, parámetros bioquímicos y pruebas funcionales.
- Diseñar estrategias de alimentación personalizadas, sustentadas en evidencia científica.
- Valorar el uso de suplementos nutricionales para mejorar la composición corporal, la recuperación, el rendimiento y la microbiota intestinal.
- Identificar factores psicológicos y socioculturales asociados a conductas alimentarias no saludables.
- Desarrollar estrategias de motivación para incrementar la adherencia a los planes nutricionales.
Título oficial emitido por Universidad Europea de Valencia
| Online con clases en directo | Clases en Español | Inicio: Octubre 2026 | 12 meses, 60 ECTS | Facultad de Ciencias de la Salud |
Competencia en BioRendimiento: Microbiota, Inmunonutrición y Deporte
Al cursar este máster, además de obtener tu titulación en Alimentación en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, recibirás una insignia digital que acredita tus competencias en la optimización del rendimiento deportivo a partir de procesos biológicos medibles y modulables, como la microbiota, la inmunonutrición, la función mitocondrial o el equilibrio inflamatorio.
Ranking de Shanghái 2025
Nuestra Facultad de Medicina, Salud y Deportes se encuentra entre las 25 mejores del mundo, según el prestigioso Academic Ranking of World Universities elaborado por el Ranking de Shanghái 2025.
Testimonio
Arian R. Aladro Gonzalvo
Director del Máster en Nutrición Deportiva
Especialízate en alimentación en la actividad física y el deporte
Analiza las respuestas fisiológicas y adaptaciones al entrenamiento producidas durante el ejercicio físico.
Utiliza técnicas de valoración de la ingesta de nutrientes, cineantropometría, parámetros bioquímicos y pruebas funcionales para la evaluación del estado nutricional de un deportista.
Diseña estrategias de alimentación en función de los objetivos y necesidades nutricionales basado en la evidencia científica.
Evalúa el uso de suplementos nutricionales para la mejora de la composición corporal, la recuperación, el rendimiento deportivo y la microbiota intestinal.
Analiza los aspectos psicológicos y socioculturales que conllevan a comportamientos de alimentación no saludables.
Diseña estrategias de motivación que permitan incrementar la adherencia al plan nutricional.
Horizon breakers: rompiendo límites, creando tu futuro con IA
En Universidad Europea, te enseñamos a aplicar la inteligencia artificial. Además, contamos con el reconocimiento 2025 de Forbes como una de las universidades más influyentes en educación por nuestra apuesta en IA generativa.
Contarás con acceso al Curso Avanzado en Técnicas de Estudio con IA en el que aprenderás paso a paso cómo integrar la inteligencia artificial en tu día a día como estudiante.
- Pondrás en práctica herramientas para ser más productivo y optimizar tu aprendizaje, mejorando tu experiencia académica y alcanzando mejores resultados.
- Contarás con un workshop exclusivo con Google en el que profesionales reales te guiarán en la implementación y uso de diferentes aplicaciones IA.
Durante tu formación, trabajarás con herramientas con las que podrás integrar la IA en procesos específicos propios de tu área profesional.
- Trabajarás con recursos innovadores como Notebook LM, Copilot, Grammarly, DeepL y Quizlet, que te ayudarán a potenciar tus habilidades digitales, optimizar tus proyectos y mejorar la comunicación en entornos profesionales.
Plan de estudios
El plan de estudios está compuesto por 10 módulos, que te aportarán una formación práctica, multidisciplinar y actual. Al finalizar este programa, recibirás el título de Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte expedido por la Universidad Europea de Valencia.
Estructura del plan de estudios
PRIMER CURSO
Programa intensivo para especializarte en un año
1
Primer semestre
- Construirás una base sólida en nutrición, ejercicio físico y deporte, abordando sistemas de energía, anatomía funcional y fundamentos del entrenamiento.
- Adquirirás competencias en valoración nutricional y funcional mediante cineantropometría, parámetros bioquímicos y pruebas funcionales.
- Profundizarás en planificación nutricional para deportistas y personas activas, considerando composición corporal, rendimiento y prevención de lesiones.
- Analizarás nutrición según etapas de la vida y situaciones específicas, aplicando estrategias basadas en evidencia científica para optimizar salud y rendimiento.
2
Segundo semestre
- Aplicarás la planificación nutricional a diferentes disciplinas deportivas, adaptando estrategias a deportes de resistencia, fuerza, combate o acuáticos.
- Evaluarás el uso de suplementos y ayudas ergogénicas, incorporando criterios de seguridad, eficacia y regulación normativa.
- Desarrollarás competencias en microbiota, inmunonutrición y coaching nutricional, potenciando adherencia al plan y comportamiento saludable.
- Realizarás prácticas profesionales en gimnasios, clubes, centros deportivos y de medicina del deporte, conectando directamente con el mundo laboral y roles de nutricionista deportivo o asesor de alto rendimiento.
- Culminarás con el Trabajo Fin de Máster, aplicando investigación y análisis crítico a un proyecto real en alimentación y actividad física.
Prácticas
Podrás realizarlas en:
Más información
Calendario de implantación del título
El Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte comenzó su impartición en el curso 2023/2024.
Plazas de nuevo ingreso
100 plazas
Prácticas profesionales
Realización de prácticas académicas externas. Esta actividad otorga a los estudiantes la posibilidad de aplicar y experimentar los conocimientos y habilidades adquiridos durante el máster en un entorno real. Las prácticas estarán supervisadas por un tutor y un coordinador de prácticas que hará un seguimiento del desempeño del estudiante durante la actividad práctica.
Listado de empresas de prácticas:
- ACS Nutricion
- Alimentacion Responable (ADN, Nutrición y Salu)
- Anna Teixido
- AZCLINIC (AZ NUTRICION)
- Baigene
- BALANCE SALUD S.L. ( THE HEALTH COMPANY )
- BASKET ZARAGOZA 2002 S.A.D
- C.D.E. Torrelodones Rugby Club
- CA Osasuna
- Carmen Nevárez
- CENTER FIT PANAMA S.A.
- Centro de nutrición deportiva y MMA
- CENTRO SANITARIO MASVITAE
- Clínica de nutrición Rebecca Gabrielle
- CLUB SPORT EMELEC
- Club Sporting Cristal
- Curae Nutrition
- DreamtFit (Nutrismart)
- DTM TRAINING CLUB
- EIEH INSTITUTE SL. (EIEH CLINIC)
- Experimental Community of Exercise And Practice E.C.E.P
- FORMATIVAS DEL CLUB GUARANI- PARAGUAY
- INDYA
- LUIS ALBERTO ROYUELA SANCHÍS
- Luisa Castillo
- Nutrición Vera
- Smart Nutrition CB
- Sports Club (Body Ignition SRL)
- Udinese Calcio (Italia)
- Watford FC (Inglaterra) - Nutrifarma
- VITALTRAIN
- QUALIFE SPORT CLINIC
- SOIFIT SL
Resultados del proceso de formación y aprendizaje del título
Conocimientos
- CON01 - Describir los principios fundamentales de la fisiología del ejercicio, incluyendo el metabolismo energético, la respuesta cardiovascular y respiratoria al ejercicio, así como los mecanismos de adaptación del cuerpo humano ante la actividad física.
- CON02 - Identificar las bases científicas de la alimentación en la actividad física y deportiva para comprender la importancia de una alimentación equilibrada y su relación con el rendimiento deportivo óptimo.
Habilidades
- HAB01 - Analizar y evaluar planes de alimentación deportiva personalizados a deportistas de diferentes disciplinas y niveles de rendimiento que optimicen el rendimiento deportivo y la recuperación funcional.
- HAB02 - Utilizar técnicas de coaching nutricional como ayuda a los individuos en la adopción y mantenimiento de hábitos alimentarios saludables y sostenibles.
Competencias
- CP01 - Identificar y analizar las respuestas fisiológicas y adaptaciones al entrenamiento producidas en el organismo durante la práctica de ejercicio físico y/o deporte, siendo estos aspectos claves para las intervenciones nutricionales y de entrenamiento.
- CP02 - Evaluar, interpretar y determinar de forma integral el estado nutricional y funcional de una persona que realiza ejercicio físico o deportista mediante las técnicas de valoración de la ingesta de nutrientes, cineantropometría, parámetros bioquímicos y pruebas funcionales.
- CP03 - Diseñar y planificar estrategias de alimentación en función de los objetivos y necesidades nutricionales de deportistas o personas que realizan ejercicio físico a cualquier nivel, en las diferentes etapas de la vida, disciplinas deportivas, así como en situaciones específicas, para la optimización del rendimiento deportivo, la prevención de lesiones y el mantenimiento de un buen estado de salud, basado en la evidencia científica.
- CP04 - Diseñar estrategias de comunicación y motivación que permitan incrementar la adherencia de una persona activa o deportista a un plan nutricional, de ejercicio físico y/o de entrenamiento deportivo.
- CP05 - Evaluar y argumentar el uso de suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas en personas que realizan ejercicio físico o deportistas para la mejora de la composición corporal, la recuperación, el rendimiento deportivo y/o la microbiota intestinal, sin comprometer el estado de salud.
- CP06 - Identificar y valorar los aspectos relacionados con la microbiota intestinal que puedan afectar positiva o negativamente la salud o el rendimiento deportivo en personas que realizan ejercicio físico o deportistas.
- CP07 - Investigar y valorar los aspectos psicológicos y socioculturales relacionados con la alimentación, el ejercicio físico y el deporte que puedan conllevar a prácticas o comportamientos de alimentación no saludables, para evitarlos.
- CP08 - Analizar e interpretar la documentación científica relacionada a las áreas de nutrición, ejercicio físico y deporte, valorando de forma crítica las fuentes de información utilizadas.
- CP09 - Aplicar de forma práctica e integradora los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos en entornos profesionales relacionados con la alimentación, el ejercicio físico y el deporte.
- CP10 - Elaborar, exponer y defender un trabajo de investigación en el área de la alimentación, actividad física y/o deporte, de forma individual, ante un tribunal universitario la síntesis de las competencias adquiridas en el título.
- CP11 - Mostrar comportamientos éticos y compromiso social en el desempeño de las actividades de una profesión, así como sensibilidad a la desigualdad y a la diversidad.
Más allá del aula
Impulsamos tu empleabilidad y espíritu emprendedor desde el primer día. Conoce todos los recursos que ponemos a tu alcance para ayudarte a crecer, dentro y fuera de clase.
Recibe orientación personalizada de un coach profesional que te guiará en tu camino laboral. Define tus metas, fortalece tu perfil y prepárate para destacar en cada proceso de selección.
Participa en ferias de empleo, mesas redondas y actividades de networking con empresas destacadas. Conecta con tu futuro profesional y haz crecer tu red desde la universidad.
Da forma a tus ideas con el respaldo de expertos en emprendimiento universitario. Desde la validación inicial hasta el lanzamiento de tu proyecto, contarás con el acompañamiento que necesitas.
Accede a cursos de nivelación de salud como anatomía humana e histología, biología celular o fisiología.
¿Cómo es la metodología online?
Flexible
Asistirás a clases virtuales en directo que quedan grabadas, a las que te podrás conectar desde cualquier sitio y dispositivo.
Cercana
Contarás con el apoyo de tus profesores; así como de un tutor personal que te orientará y ayudará a lograr tus objetivos.
Funcional
Dispondrás de todos los recursos y materiales en nuestro campus virtual, tu plataforma de aprendizaje con asistencia técnica 24 horas.
Nuestro modelo educativo
Desde la Universidad Europea apostamos por un aprendizaje que te prepare para las necesidades del mundo profesional. Gracias a nuestra metodología podrás adquirir los conocimientos, destrezas, habilidades y competencias que faciliten la máxima empleabilidad en mundo global.
Aprendizaje experiencial
El estudiante aprende haciendo, sin acción no hay aprendizaje. Llevarás a la práctica los conocimientos aprendidos a través de nuestro campus virtual y de las herramientas online que podemos a tu disposición.
Aprendizaje significativo
El docente relaciona los conocimientos, habilidades y experiencias previas, con los intereses, expectativas y características cognitivas de los estudiantes.
Aprendizaje colaborativo
El estudiante experimenta la sensación de “aprender juntos”, ya que se ve motivado tanto para lograr su propio aprendizaje como para acrecentar los logros de los demás, desarrollando una experiencia social y académica de aprendizaje.
Aprendizaje profesional
El docente actúa como orientador y guía del aprendizaje hacia una aplicación profesional.
Aprendizaje constructivo y por descubrimiento
El estudiante indaga y explora para acceder a los conceptos. Esto le permite construir estructuras cognitivas a partir de la comparación, relación y reordenación de los nuevos conceptos y los que ya manejaba.
Aprendizaje autónomo
El docente fomenta que los estudiantes aprendan por sí mismos, desarrollando el autoaprendizaje. El estudiante se concibe como un agente activo y cooperativo, protagonista en la construcción de su propio aprendizaje.
Aprendizaje individualizado
El docente atiende a la diversidad y a los diferentes estilos de aprendizaje de los estudiantes, ajustando las actividades formativas a las necesidades de los estudiantes.
Aprendizaje creativo
El desarrollo de la creatividad y la manifestación de la propia iniciativa hacen percibir el conocimiento como algo abierto, inacabado, que siempre es posible completar, redefinir y comprender desde otros puntos de vista.
Proceso de admisión
El proceso de admisión para cursar un grado o postgrado online en Universidad Europea puede llevarse a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de nuestros programas está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para completar el proceso deberás seguir estos sencillos pasos:
1
Documentación
Envía esta documentación a tu asesor personal:
- Formulario de admisión.
- Documento legal de acceso a la titulación elegida.
- Fotocopia de tu DNI.
- Curriculum vitae.
- Plan de estudios de tu grado o carrera de acceso.
2
Prueba de acceso
Realiza las pruebas de admisión, que consisten en:
- Test de evaluación competencial.
- Entrevista personal.
- Prueba de evaluación de idioma (si procede).
3
Reserva de plaza
Formaliza la reserva de plaza por:
- Domiciliación bancaria.
- Tarjeta de crédito.
- Pago virtual.
Programa de becas y ayudas
Queremos ayudarte. Si quieres estudiar en Universidad Europea, tendrás a tu disposición una amplia selección de becas propias y oficiales.
Convalidaciones y traslados de centros
No tienes por qué seguir en algo que no te gusta. Por eso hemos diseñado planes específicos de convalidaciones y traslados de centro.
Consulta cómo solicitar tu estudio de convalidaciones online para cambiar tu expediente y comenzar tus estudios en Universidad Europea.
Acceso
Perfil recomendado
El Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte está enfocado a estudiantes con el siguiente perfil de ingreso:
- Titulados en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
- Titulados en Nutrición y Dietética, Medicina, Enfermería, Farmacia, Fisioterapia o en cualquier otra titulación equivalente al área de salud.
- Titulados universitarios en cualquier otra área de conocimiento con experiencia profesional demostrable, en esta área de conocimiento, durante un año.
- Además, se considerarán aceptables otros títulos expedidos por una institución de educación superior que faculten en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado y que se encuentren relacionados con el ámbito de conocimiento de este título.
Requisitos de acceso
Para el acceso al Máster se exige al estudiante el requisito legal conforme a lo previsto en el en el RD 1393/2007, de 29 de octubre, por el que se establece la ordenación de las enseñanzas universitarias oficiales, modificado por RD 861/2010, de 2 de julio:
- Estar en posesión de un título universitario oficial español u otro expedido por una institución de educación superior perteneciente a otro estado integrante del Espacio Europeo de Educación superior que faculte en el mismo para el acceso a enseñanzas de Máster.
- Estar en posesión de un título conforme a sistemas educativos ajenos al Espacio Europeo de Educación Superior sin necesidad de la homologación de sus títulos, previa comprobación por la Universidad de que aquéllos acreditan un nivel de formación equivalente a los correspondientes títulos universitarios oficiales españoles y que facultan en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado. El acceso por esta vía no implicará, en ningún caso, la homologación del título previo del que esté en posesión el interesado, ni su reconocimiento a otros efectos que el de cursar las enseñanzas de Máster.
¿A quién está dirigido?
El Máster Universitario en Alimentación en la Actividad Física y el Deporte está dirigido a titulados universitarios en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Nutrición y Dietética, Medicina, Enfermería, Farmacia, Fisioterapia o áreas de la salud afines, así como a profesionales de otras disciplinas con al menos un año de experiencia demostrable en el sector. También se aceptan otros títulos universitarios que faculten legalmente para estudios de postgrado en el país de expedición, garantizando un nivel formativo equivalente al requerido por la normativa española para el acceso a másteres oficiales.
Se aceptan otros títulos universitarios que faculten legalmente para estudios de postgrado en el país de expedición, siempre que acrediten un nivel formativo equivalente al requerido por la normativa española.
Claustro
El claustro cuenta con un 54,5% de doctores en el título.
Director de programa: Dr. Arian R. Aladro Gonzalvo
Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por el ISCF. M. Sc. en Ciencias del Movimiento Humano (Universidad de Costa Rica). Doctor en Ciencias de la Salud y el Deporte por la UNIZAR. Experto en Dirección de Centros Deportivos (UCLM). Profesor Titular de Metodología de la Investigación en el Departamento de Enfermería y Fisioterapia en la UEV. Ex-atleta de alto rendimiento de piragüismo (FCC).
Conoce al profesorado
Has visto de 10 resultados
Cuadro de coordinación del título
Excelencia avalada por los mejores
5 estrellas en Rating QS Stars
Primera universidad privada en obtener las 5 estrellas en las 10 categorías del Rating QS Stars.
Times Higher Education
'Top 5' de universidades de España, destacada por proyección internacional e investigación.
Ranking El Mundo
Estamos en el 'Top 5' de las mejores universidades privadas de España según El Mundo.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los requisitos para acceder al Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte?
Para acceder a este máster de la Universidad Europea, es imprescindible tener un grado o una licenciatura previos relacionados con este programa.
Aunque las titulaciones más afines son la de Nutrición y la de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, aquellas personas que hayan cursado Medicina, Enfermería, Farmacia, Fisioterapia o cualquier otra equivalente en el área de salud también podrán hacerlo.
¿Qué tipo de contenidos se imparten en el Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte?
Los contenidos que se imparten en este programa están divididos en tres módulos que tratan al detalle los temas de la alimentación, la alimentación y el deporte. De esta manera, obtendrás una visión global que podrás poner en práctica tanto con deportistas como con personas que practican ejercicio activamente.
¿Cuáles son las salidas profesionales después de completar el máster?
El Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Europea te prepara para diversas salidas profesionales. Podrás ejercer como especialista en alimentación para la actividad física y el deporte, asesorando a deportistas amateur y de élite. Además, podrás trabajar en centros deportivos, clubes, empresa de alimentos deportivos y consultorías nutricionales.
Estas oportunidades surgen en respuesta al creciente interés de la sociedad por optimizar la relación entre alimentación y rendimiento físico.
¿Es necesario tener conocimientos previos en nutrición y deporte antes de cursar la titulación?
Para cursar el Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte, necesitas tener conocimientos previos en el ámbito de la nutrición; o bien, en la del deporte.