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El Máster Universitario en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo, responde a las demandas actuales de los profesionales de la salud, destacando especialmente la importancia para los dietistas-nutricionistas. Te capacitará para evaluar, identificar y abordar problemas nutricionales, adaptándose a diversas situaciones fisiológicas, clínicas y deportivas. Se enfatizará en la necesidad de que el profesional tenga una visión global de la salud del paciente, interrelacionando aspectos metabólicos, nutricionales, hormonales, bioquímicos e inmunológicos, todo ello orientado hacia la nutrición de precisión.
Por estas razones, este programa procura abordar los principales determinantes de la salud metabólica y hormonal endocrinología, análisis de la composición corporal, inclusive un conocimiento profundo de la interpretación de analíticas, pruebas de evaluación nutricional, y composición corporal, para una mayor nutrición de precisión; teniendo en cuenta algunas peculiaridades de la salud hormonal y aplicación de la nutrición en la mujer, en la fertilidad, en el ámbito deportivo, y en los distintos objetivos nutricionales como la recomposición corporal o tratamiento dietético de patologías metabólicas y hormonales comunes.
| Presencial | |
| Villaviciosa de Odón | 9 meses, 60 ECTS |
Inicio: Octubre 2025 | Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud |
El claustro está formado por dietistas-nutricionistas, expertos en nutrigenética, microbiota, endocrinología, composición corporal, CAFyD.
Hospital simulado, laboratorio de ciencias básicas, de biomedicina, de tecnología de los alimentos, de estructura y función, human performance research.
Aprendizaje experiencial, donde pondrás en práctica los conceptos teóricos a través de actividades de simulación, casos clínicos reales y manejo de equipos profesionales.
El aprendizaje experiencial en el que se basa el modelo académico de la Universidad Europea se sustenta sobre uno de sus pilares principales: el entorno simulado. El hospital simulado juega un papel fundamental, ya que sus instalaciones nos permiten el acercamiento al entorno real, pero de un modo seguro y controlado.
PRIMER CURSO
| Materia | ECTS | Tipo | Idioma de impartición |
|---|---|---|---|
| MÓDULO 1: Nutrición, Metabolismo y Endocrinología | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 2: Composición Corporal y Técnicas de Imagen | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 3: Inmunonutrición, Microbiota y Nutrigenómica. Metodología de la Investigación | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 4: Pruebas Analíticas para el Abordaje Nutricional de Precisión. Nutrición y Salud Digestiva. | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 5: Enfoques Dietéticos para la Salud Metabólica y Recomposición Corporal | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 6: Nutrición y Metabolismo en la Salud Hormonal. Nutrición en la Fertilidad, y en el Ciclo de la Mujer. | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 7: Entrenamiento, Ejercicio Físico y Salud Metabólica. Dietas Veganas y Vegetarianas. | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 8: Nutrición Deportiva, Ergogenia y Salud Metabólica. | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 9: Prácticas Académicas Externas. | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
| MÓDULO 10: Trabajo Fin de Máster. | 6 | OBLIGATORIO | Español (Es) |
40 plazas.
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El máster está enfocado a estudiantes con el siguiente perfil de ingreso:Graduados/Diplomados en Nutrición Humana y Dietética. Graduados/Diplomados en Medicina.Graduados/Diplomados en Enfermería. Además, se considerarán aceptables otros títulos expedidos por una institución de educación superior que faculten en el país expedidor del título para el acceso a enseñanzas de postgrado y que se encuentren relacionados con el ámbito de conocimiento de este título.
Un máster en Nutrición y Metabolismo es una formación avanzada que profundiza en el estudio de la nutrición a nivel molecular y sus efectos en la salud humana. Estudia áreas como bioquímica nutricional, fisiología del metabolismo, nutrición clínica y métodos de investigación en nutrición. El postgrado está muy recomendado para profesionales de la salud que desean especializarse en cómo los nutrientes impactan la salud y el tratamiento de enfermedades como la diabetes y la obesidad.
Un Máster en Nutrición y Metabolismo aborda el estudio de cómo los nutrientes afectan la salud a nivel celular y sistémico, explorando áreas como bioquímica de nutrientes, metabolismo energético, y nutrición clínica y preventiva. Este programa prepara a los profesionales para aplicar la nutrición en la prevención y tratamiento de enfermedades, desarrollar políticas de salud nutricional y realizar investigaciones avanzadas.
Un nutricionista metabólico es un experto en nutrición que se especializa en el análisis y manejo del metabolismo para optimizar la salud y prevenir enfermedades metabólicas como la diabetes y la obesidad. Este profesional realiza evaluaciones metabólicas detalladas, desarrolla dietas personalizadas, y gestiona enfermedades crónicas a través de la alimentación. También educa a los pacientes sobre cómo la nutrición influye en su metabolismo y bienestar.
El perfil de un estudiante del máster en Nutrición y Metabolismo incluye profesionales de la salud y graduados con formación en áreas relacionadas que desean especializarse en el estudio avanzado de la nutrición y su impacto en el metabolismo. Los alumnos están interesado en la investigación científica y están comprometidos con mejorar los métodos de intervención nutricional en práctica clínica o salud pública.