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Máster en Nutrición clínica en Valencia
Título oficial emitido por Universidad Europea de Valencia
| Presencial | Clases en Español | Valencia | 10 meses, 60 ECTS | Inicio: 16 oct. 2026 | Facultad de Ciencias de la Salud |
El Máster en Nutrición Clínica en Valencia es una formación universitaria enfocada en la relación entre la alimentación y la salud. Su objetivo principal es dotar a los profesionales de ciencias de la salud con los conocimientos necesarios para el tratamiento y prevención de enfermedades mediante la evaluación, diseño y aplicación de programas nutricionales personalizados destinados a individuos con condiciones médicas específicas.
Este máster oficial, impartido por la Universidad Europea destaca por su carácter innovador brindando una formación de alta calidad respaldada por un claustro diversificado compuesto por dietistas-nutricionistas y médicos especializados en dietética y nutrición clínica. Durante este estudio de Postgrado en nutrición, abarcarás una diversidad de áreas que van desde la nutrición clínica y la valoración del estado nutricional hasta la dietoterapia en diversas enfermedades. Además, tendrás la oportunidad de aplicar tus conocimientos en situaciones prácticas gracias a nuestro sistema de aprendizaje experiencial, que incluye el trabajo de casos clínicos reales.
Tras finalizar este Máster en Dietética y Nutrición de la Universidad Europea de Valencia, estarás capacitado para trabajar en entornos de la atención médica como hospitales, clínicas, consultorios privados y otros entornos de atención de la salud, etc.

Título de máster oficial
Este máster es oficial y está reconocido en el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Se puede reconocer o registrar por el MEN de Colombia, la SENESCYT de Ecuador, o la SUNEDU de Perú, además de en muchos otros países.
Ellos te lo cuentan
Plan de estudios del Máster en Nutrición
Estructura del plan de estudios
Programa de estudios
PRIMER CURSO
| Materia | ECTS | Tipo | Idioma de impartición |
|---|---|---|---|
| Nutrición Clínica y Valoración del Estado Nutricional | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dietoterapia en Enfermedades Cardiovasculares y Endocrino-Metabólicas | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Método Científico y Gestión de la Investigación | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dietoterapia en Patología Digestiva | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dietoterapia en Patología Hepática, Pancreática y de las Vías Biliares | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dietoterapia en Enfermedades Oncológicas | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dietoterapia en Enfermedades Neurológicas y Renales | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Dietoterapia en Enfermedades Raras | 6 | OBLIGATORIA | Español (es) |
| Trabajo Fin de Máster | 6 | TRABAJO FIN DE MÁSTER | Español (es) |
OPTATIVAS
| Materia | ECTS | Tipo | Idioma de impartición |
|---|---|---|---|
| Prácticas Académicas Externas | 6 | OPTATIVA ORIENTACIÓN PROFESIONALIZANTE | Español (es) |
| Metodología Avanzada en Investigación Científica | 6 | OPTATIVA ORIENTACIÓN INVESTIGADORA | Español (es) |
Calendario de implantación del título
El Máster Universitario en Nutrición Clínica comenzó su impartición en el curso 2023/2024.
Plazas de nuevo ingreso
50 presenciales / 100 a distancia.
Prácticas Profesionales optativas
Este máster incorpora prácticas curriculares que te brindarán la oportunidad de realizar una estancia de 110 horas en centros especializados de gran reconocimiento a nivel nacional, donde podrás afianzar tus habilidades como dietista-nutricionista.
En caso de contar con un mínimo de dos años de experiencia desempeñando funciones relacionadas con el perfil profesional, tendrás la posibilidad de solicitar la convalidaciónde estas prácticas.
Te presentamos algunas de las entidades colaboradoras en las que podrás desarrollar esta experiencia formativa:
- COMPLEXO HOSPITALARIO UNIVERSITARIO A CORUÑA
- Samuel Jara Zambrano
- Clínica ServiDigest
- CLÍNICA CABANAS NUTRITION
- MG NUTRICIÓN
- CONSULTA DE NUTRICIÓN ARTURO ESTEVE
- NUTRICSALUD
- WELL NUTRICIÓN
- Nutrición Selecta
- CLÍNICA WECOCO
- MARIA CARMEN JAPAZ CANCINO
- Nutrimad
- NUTRIPROW S.L.
- NUTRICIÓN EMPÁTICA
- Maria del Mar Silva Rivera
- Mariana Doldán Cortada
- ARACELI SUAREZ ‐ NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
- HOSPITAL SAN JUAN DE DIOS TENERIFE
- NUTRYGENTE
- CLÍNICA OMNIA
- AGUACATE & LIMÓN
- Rocio Zafon Nutrición
- CENTRO DE NUTRICION Y PSICOLOGIA LAURA JORGE
- SINERGIA HEALTH & SPORT
- Clinica Caro
Empleabilidad
Salidas profesionales del Máster en Nutrición
El campo de acción del dietista-nutricionista así como otros profesionales sanitarios especializados en nutrición clínica, va desde la prevención de los problemas nutricionales más frecuentes, al tratamiento de la enfermedad, y sus complicaciones:
- Hospitales y clínicas.
- Unidades de nutrición clínica y hospitalaria.
- Centros ambulatorios y de atención primaria.
- Educador/a nutricional en centros públicos y privados en los que se impartan conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
- Investigación y desarrollo (I+D+i): investigación pre-clínica y clínica.
- Académica. Acceso a Doctorado y carrera docente e investigadora.
Perfil de egreso
El egresado del Máster Universitario en Nutrición Clínica de la Universidad Europea de Valencia será un profesional altamente cualificado, con conocimientos científicos, habilidades técnicas y competencias clínicas avanzadas para el ejercicio especializado en el ámbito de la nutrición clínica.
Este perfil profesional le capacita para:
- Determinar todos los parámetros necesarios para realizar una correcta valoración del estado nutricional en pacientes con diversas patologías.
- Comprender el alcance de la fisiopatología, sintomatología y diagnóstico clínico de las patologías relacionadas con la nutrición en los diferentes ciclos fisiológicos de la vida.
- Manejar el tratamiento dietético en las patologías relacionadas con la nutrición en los diferentes ciclos fisiológicos de la vida.
- Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionados con la evaluación diagnóstica y tratamiento de nutrición clínica.
- Alcanzar habilidades y destrezas técnicas, y la posibilidad de desarrollo a través de talleres online de simulación y/o formación específica.
- Organizar programas, actividades de promoción, formación y divulgación científica relacionadas con la nutrición clínica.
Admisiones
Comienza tu futuro en Universidad Europea
Sabemos que elegir qué estudiar es una de las decisiones más importantes de tu vida. Por ello, tienes a tu disposición un equipo asesor que te ayudará en todo el camino.
En 3 pasos puedes convertirte en un alumno de Universidad Europea.
1
Pruebas de acceso
Inicia tu proceso llamando a 918257503 o solicita información y nuestros asesores se pondrán en contacto contigo.
2
Reserva de plaza
Una vez admitido podrás abonar tu reserva de plaza para garantizarla.
3
Matrícula
Entrega la documentación necesaria para formalizar tu matrícula.
Programa de becas y ayudas
Queremos ayudarte con una amplia selección de becas propias y oficiales para que te conviertas en estudiante de Universidad Europea.
Convalidaciones y traslados de centro
No tienes por qué seguir en algo que no te gusta. Por eso hemos diseñado planes específicos de convalidaciones y traslados de centro.
Solicita tu estudio de convalidaciones online para cambiar tu expediente y comenzar tus estudios en Universidad Europea.
Perfil de ingreso
El máster está enfocado a estudiantes con el siguiente perfil de ingreso:
- Graduados/ Diplomados en Nutrición Humana y Dietética.
- Graduados/ Diplomados en Enfermería.
- Graduados/ Licenciados en Medicina.
- Graduados/Licenciados en Farmacia.
Requisitos de acceso
Para el acceso al máster se exige al estudiante el requisito legal conforme a lo previsto en el art. 18.1 y 18.2 del Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, por el que se establece la organización de las enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de su calidad:
- Estar en posesión de un título universitario oficial de graduada o graduado español o equivalente, o en su caso disponer de otro título de máster universitario, o títulos del mismo nivel que el título español de Grado o Máster expedidos por universidades e instituciones de educación superior de un país del EEES que en dicho país permita el acceso a los estudios de Máster.
- Estar en posesión de títulos procedentes de sistemas educativos que no formen parte del EEES, que equivalgan al título de grado, sin necesidad de homologación del título, pero sí de comprobación por parte de la universidad del nivel de formación que implican, siempre y cuando en el país donde se haya expedido dicho título permita acceder a estudios de nivel de postgrado universitario. En ningún caso el acceso por esta vía implicará la homologación del título previo del que disponía la persona interesada ni su reconocimiento a otros efectos que el de realizar los estudios de Máster.
Proceso de admisión
El procedimiento establecido en la Universidad para el acceso a este título será el siguiente:
- El estudiante solicita al departamento de Admisiones el acceso al máster acompañando la solicitud de su expediente académico, incluyendo la declaración de aceptación y reconocimiento que ha sido informado de los recursos tecnológicos que precisará disponer para poder cursar el título en modalidad virtual.
- El responsable de facultad del departamento de admisiones verifica si el estudiante reúne los requisitos de acceso, si procede el reconocimiento de determinadas materias por su expediente académico o trayectoria profesional o de si, en su caso, acredita la formación necesaria para cursar el título.
- El responsable de facultad del departamento de admisiones realizará las pruebas de admisión con el fin de evaluar la adecuación del perfil del estudiante para acometer con éxito el título propuesto, así como para detectar necesidades específicas de formación.
La Universidad Europea ha establecido como prueba de admisión una entrevista personal que se valorará, junto al expediente académico del estudiante.
La entrevista se puede realizar de manera presencial u on-line. Dicha prueba será realizada desde el Departamento de Admisiones de la Universidad Europea.
Claustro
El 66.7% de nuestro profesorado es doctor.

Directora de programa: Dra. Marta Pérez Doménech
Doctora en Medicina con calificación sobresaliente cum laude por la Universitat de València. Su línea de investigación está asociada al desarrollo de programas de cribado nutricional en el Hospital Universitario y Politécnico La Fe, mediante la implantación y validación de estos en el área de oncología y hematología.
Conoce al profesorado
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Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los requisitos para acceder a este Máster en Nutrición?
El Máster en Nutrición Clínica es una titulación oficial dirigida a graduados universitarios en el área de la salud, diplomados o graduados en nutrición o enfermería y graduados o licenciados en medicina.
¿Cuánto dura el Máster en Nutrición Clinica en Valencia?
Este Postgrado en Nutrición Clinica de la Universidad Europea en Valencia tiene una duración de 1 año.
¿Cómo es el equipo docente del máster?
El Máster en Nutrición clínica de la Universidad Europea en Valencia se caracteriza por contar con un equipo docente multidisciplinar que incluye desde dietistas-nutricionistas, a médicos dedicados a la nutrición clínica, que cuentan con dilatada experiencia.
¿Cuáles son las oportunidades profesionales tras finalizar este Máster en Nutrición en Valencia?
Tras finalizar nuestro Máster en Nutrición en Valencia, tendrás una amplia gama de oportunidades laborales. Podrás ejercer como dietista-nutricionista clínico, investigador en nutrición, nutricionista deportivo, en nutrición comunitaria, en la industria alimentaria, o iniciar tu propia consulta privada. También podrás trabajar en nutrición geriátrica, en la industria farmacéutica, la docencia, etc.














