- marta.perez3@universidadeuropea.es
- Facultad de Ciencias de la Salud - Valencia
Dra. Marta Pérez Doménech
- Biomédicas y Salud
- Ciencias
Doctora en Medicina por la Universitat de València con Mención Inernacional Cum Laude. Máster Universitario en Nutrición Comunitaria y Personalizada y Máster Universitario en Formación del Profesorado de Secundaria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de idiomas mediante la especialidad Sociosanitaria. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de València.
Experta en nutrición geriátrica y en abordaje nutricional sobre la prevención y tratamiento de heridas crónicas y agudas Antropometrista ISAK Nivel I. Docente en los grados de Fisioterapia y Enfermería de la Universidad Europea de Valencia. Directora del Máster universitario en Nutrición Clínica en formato Online y Presencial.
Formación académica
Doctorado en Medicina
- Universitat de València
- 2017-2021
Máster Universitario en Formación del Profesorado de Secundaria, Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de idiomas. Especialidad Sociosanitaria.
- Universidad Católica de Valencia
- 2021-2022
Máster Universitario en Nutrición Comunitaria y Personalizada
- Universitat de València
- 2016-2017
Grado en Nutrición Humana y Dietética
- Universitat de València
- 2012-2016
Experiencia profesional
Titulaciones
Publicaciones
Nursing students’ perceptions of image-based anatomical self-assessment in undergraduate education.
Martínez-Gómez R, Garcia-Garcia A, Carmona-Simarro JV, Pérez-Doménech M, Fortes-Montoya E, Ferrer-Siscar E, Rodríguez-Blanco N, Alarcón-Alarcón D and Pérez-Leal M (2026) Nursing students’ perceptions of image-based anatomical self-assessment in undergraduate education. Front. Med. 13:1826706. doi: 10.3389/fmed.2026.1826706
La figura de la enfermera en la atención domici-liaria en el paciente anciano: una revisión de revisiones sistemáticas y meta-análisis.
Bahíllo-Fernández M, Amat-Camposo R, Bahíllo-Fernández S, et al. (2025). La figura de la enfermera en la atención domici-liaria en el paciente anciano: una revisión de revisiones sistemáticas y meta-análisis. Hospitalización a Domicilio, 9(1):17-34.
Detección precoz de la desnutrición hospitalaria en oncohematología mediante el nutritional risk screening-2002.
Pérez-Doménech, M. (2022). Detección precoz de la desnutrición hospitalaria en oncohematología mediante el nutritional risk screening-2002. Avances en Educación Superior e Investigación. Dykinson, 2, 293-294.
Aprendizaje entre iguales en estudiantes de nutrición humana y dietética para prevenir los trastornos alimentarios
Pérez-Doménech, M., Ivorra-Catalá, E.S. y Maset R. (2022). Aprendizaje entre iguales en estudiantes de nutrición humana y dietética para prevenir los trastornos alimentarios. Avances en Educación Superior e Investigación. Dykinson, 2, 126-127.
Inclusive Feeding in People with Cerebral Palsy
Pérez-Doménech, M. (2021). Inclusive Feeding in People with Cerebral Palsy. Acta Scientific Nutritional Health, 5(5), 76-82.
Development, validation and implementation of a program to detect malnutrition with NRS-2002 screening tool in patients, between 16 and 93 years, from the oncology and hematology service from Valencia during 2017 and 2018
Pérez-Domènech, M., Soriano, J. M., y Merino-Torres, J. F. (2021). Development, validation and implementation of a program to detect malnutrition with NRS-2002 screening tool in patients, between 16 and 93 years, from the oncology and hematology service from Valencia during 2017 and 2018. Nutrición clínica y dietética hospitalaria, 41(1), 76-82.
Proyectos de investigación
Investigación Mutidisciplinar en Enfermedades Crónicas (IMEC)
El proyecto IMEC, impulsado por la Universidad Europea de Valencia (Campus de Valencia), promueve la investigación en enfermedades crónicas desde un enfoque multidisciplinar que integra fisioterapia, nutrición y enfermería. Su finalidad es optimizar la atención integral al paciente mediante estrategias basadas en la evidencia científica.