Educación nutricional: ¿qué es y por qué es importante?

La educación nutricional es una herramienta que ayuda en la mejora del bienestar de las personas y en su salud. Permite que cada individuo pueda tomar decisiones sobre su dieta diaria para prevenir así enfermedades y disfrutar de una buena calidad de vida.

Si estás interesado en el campo de la educación alimentaria el Grado en Nutrición Humana y Dietética en Madrid de la Universidad Europea, así como su modalidad a distancia te formarán para que puedas responder a cada uno de los retos laborales de este sector.

¿Qué es la educación nutricional?

La educación nutricional es la rama de la nutrición encargada de impartir conocimiento y habilidades sobre una alimentación saludable hola a cada individuo. Este proceso engloba los diferentes grupos de alimentos y nutrientes para su implementación en la vida cotidiana.

Gracias a la educación alimentaria las personas pueden aprender a tomar decisiones alimenticias en base a información, planificando y preparando comida equilibrada y balanceadas que puedan promover la salud a largo plazo.

Educación nutricional para niños

La educación nutricional o alimentaria enfocada a niños y niñas se basa en el aprendizaje de acciones que ayuden desde la infancia a adoptar buenas conductas alimentarias pudiendo realizar decisiones que ayuden a mejorar y mantener una buena salud.

Este tipo de educación para niños se lleva a cabo para que se implante en el ámbito familiar, con la finalidad de que tanto padres como tutores enseñen a sus hijos a comer bien y equilibrado. Asimismo, esta educación debe implantarse en colegios y escuelas para seguir aprendiendo a lo largo de los años de formación de los niños.

Características de la educación nutricional

Estas son las principales características que tiene una buena educación alimentaria o nutricional.

• Cambio social: la educación alimentaria supone en ocasiones realizar cambios sociales importantes en la forma de alimentarse para adoptar hábitos más saludables.
• Profesionales: el diseño de planes nutricionales se puede realizar por un conjunto de profesionales como nutricionistas, psicopedagogos y comunicadores sociales.
• Continuidad: es muy importante la medición y diagnóstico de los resultados para confirmar una evolución positiva.
• Adaptación: la educación nutricional debe adaptarse al entorno social y cultural teniendo en cuenta las costumbres de cada comunidad.

Usos de la educación nutricional

La educación alimentaria o nutricional puede ayudar en los siguientes puntos.

• Hábitos saludables: fomentar y educar en la elección de alimentos que proporcionen nutrientes para mantener el cuerpo humano en unas condiciones óptimas.
• Prevención de enfermedades: reduce el posible riesgo de contraer enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, obesidad o enfermedades cardíacas entre otras.
• Calidad de vida: a través de un buen estado nutricional se puede ayudar a las personas a mantener una salud física y mental correcta.

Ventajas de la educación nutricional

A continuación, indicamos los principales beneficios que aporta una buena educación nutricional.

• Prevenir enfermedades: contar con una dieta equilibrada puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades.
• Mejorar el rendimiento laboral y académico: tener una alimentación adecuada se relaciona directamente con el rendimiento y entrenamiento cognitivo, por lo que se puede experimentar una mayor productividad a nivel académico y laboral.
• Control de peso: saber sobre nutrición es imprescindible para mantener el peso y equilibrar las calorías que se ingieren durante el día.
• Sostenibilidad: una buena educación alimentaria implica conocer lo que es la sostenibilidad ambiental, eligiendo alimentos ecológicos, locales y de temporada contribuyendo a la protección del medio ambiente.

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