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¿Sabías que los alimentos que consumes pueden ser más que una fuente de energía? Últimamente, se está hablando mucho de los nutracéuticos, unos compuestos que no solo aportan nutrientes esenciales, sino que también pueden prevenir enfermedades y mejorar tu bienestar general.
En este artículo te explicamos qué son los nutracéuticos, qué función desempeñan en la alimentación y cómo su uso puede contribuir a mejorar la salud. Si después de leerlo quieres explorar tus opciones formativas, echa un vistazo al Máster en Microbiota Humana de la Universidad Europea, una formación integral sobre el microbioma humano y las prácticas nutricionales que favorecen su cuidado.
Los nutracéuticos son productos derivados de alimentos que ofrecen beneficios para la salud que van más allá de su valor nutricional básico. Este término, que combina las palabras “nutrición” y “farmacéutico”, se refiere a alimentos o ingredientes con propiedades terapéuticas o de prevención.
Todas estas categorías se refieren a productos que se ingieren para obtener un efecto beneficioso sobre la salud. Aunque pueden parecer similares, cada uno tiene características y objetivos distintos que los hacen únicos. Entender estas diferencias es clave para aprovechar al máximo sus beneficios y saber cuándo y cómo incluirlos en tu vida diaria.
El principal objetivo de los nutracéuticos es mejorar la salud y prevenir enfermedades. Algunos de sus usos más destacados incluyen:
Por ejemplo, los antioxidantes presentes en ciertos nutracéuticos pueden combatir el estrés oxidativo y retrasar el envejecimiento celular.
Los productos nutracéuticos se clasifican según su origen y sus propiedades:
La microbiota intestinal, compuesta por billones de microorganismos, juega un papel fundamental en la salud. Los nutracéuticos pueden influir positivamente en este ecosistema, especialmente aquellos que contienen probióticos y prebióticos, dos conceptos que a veces se utilizan de forma indistinta pero que se refieren a sustancias diferentes:
El equilibrio de la microbiota no solo mejora la digestión, sino que también fortalece el sistema inmunitario y puede influir en el estado de ánimo.
El campo de los nutracéuticos y la microbiota ofrece interesantes oportunidades laborales debido al auge de la nutrición personalizada y la medicina preventiva. Estudiar programas especializados puede ser clave para destacar en este sector.
El Máster en Microbiota Humana de la Universidad Europea proporciona una formación integral en microbiota y probióticos, dos áreas de gran crecimiento en el ámbito de la nutrición y la salud. Este programa, diseñado por profesionales del ámbito clínico y la investigación, combina teoría avanzada con prácticas innovadoras y tiene aplicaciones en la mayoría de las especialidades médicas, desde la pediatría hasta la neurología o la alergología.
Por otro lado, especializarse en nutracéuticos abre las puertas a otras oportunidades profesionales distintas de la medicina. Estos expertos pueden trabajar en investigación y desarrollo en la industria alimentaria, en consultas de nutrición y dietética, en desarrollo de productos en el sector farmacéutico y de los suplementos, o incluso dedicarse a la docencia y la investigación académica.
En una sociedad cada vez más preocupada por la alimentación y su impacto en la salud y el bienestar, los nutracéuticos suponen una potente herramienta para mejorar la calidad de vida de todas las personas, tanto las sanas como las enfermas. Con beneficios que van desde el refuerzo de la microbiota hasta la prevención de enfermedades, estos compuestos son un claro ejemplo de cómo la ciencia transforma nuestra relación con los alimentos. Si quieres desarrollar tu profesión en este campo, necesitarás una formación especializada como la que ofrecen los masters en Nutrición de la Universidad Europea. Descúbrelos.