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Curso en Nutrigenómica
La nutrigenómica y la nutrición personalizada son áreas emergentes que combinan genética, microbioma e inteligencia artificial para crear planes dietéticos adaptados a cada individuo. Este curso te ofrece una formación innovadora y práctica que te preparará para destacar en el sector salud con herramientas de vanguardia.
- Diseñarás planes nutricionales personalizados apoyados en genética, microbioma e inteligencia artificial, llevando la nutrición a un nivel totalmente innovador.
- Aprenderás a través de casos prácticos y reales que te prepararán para aplicar tus conocimientos en entornos clínicos, hospitalarios y proyectos de innovación en nutrición.
- Desarrollarás proyectos aplicables y conocerás tendencias futuras, regulaciones y aspectos éticos para que puedas liderar la innovación en nutrición personalizada y aplicar soluciones avanzadas en tu práctica profesional.
- Dominarás herramientas digitales, aplicaciones móviles y dispositivos wearables que marcan la diferencia en la optimización de la salud de cada paciente.
Título propio emitido por Universidad Europea de Madrid
| Presencial | Clases en Español | Villaviciosa de Odón | 4 meses, 30 ECTS | Inicio: Febrero 2026 | Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud |
Descubre el hospital simulado de la Universidad Europea
El modelo académico de la Universidad Europea se fundamenta en el aprendizaje experiencial, siendo uno de sus pilares clave el entorno simulado. En este sentido, el hospital simulado desempeña un rol crucial, ya que sus instalaciones ofrecen una aproximación al entorno real de manera segura y controlada, garantizando una experiencia de aprendizaje única.
Descubre el hospital simulado de la Universidad Europea
El modelo académico de la Universidad Europea se fundamenta en el aprendizaje experiencial, siendo uno de sus pilares clave el entorno simulado. En este sentido, el hospital simulado desempeña un rol crucial, ya que sus instalaciones ofrecen una aproximación al entorno real de manera segura y controlada, garantizando una experiencia de aprendizaje única.
Plan de estudios
Estructura del plan de estudios
Módulo 1. Introducción a la nutrición personalizada (3 ECTS). 24 horas
- Conceptos básicos y evolución histórica
- Diferencias entre nutrición general y personalizada
- Beneficios y aplicaciones
Módulo 2. Fundamentos de la inteligencia artificial (3 ECTS). 24 horas
- Introducción a la IA y el aprendizaje automático
- Algoritmos y modelos utilizados en IA
- Aplicaciones de IA en la salud y la nutrición
Módulo 3. Nutrigenómica y nutrigenética (4 ECTS). 32 horas
- Bases genéticas de la nutrición
- Análisis de datos genéticos
- Personalización de dietas basadas en el perfil genético
Módulo 4. Microbioma y salud intestinal (3 ECTS). 24 horas
- Composición y función del microbioma
- Impacto del microbioma en la salud y la nutrición
- Personalización de dietas para optimizar el microbioma
Módulo 5. Tecnologías y herramientas de IA en nutrición (4 ECTS). 32 horas
- Software y aplicaciones móviles
- Dispositivos wearables y su integración
- Análisis de datos y generación de informes
Módulo 6. Diseño de planes nutricionales personalizados (4 ECTS). 32 horas
- Evaluación de necesidades nutricionales individuales
- Creación de planes dietéticos personalizados
- Monitoreo y ajuste de planes nutricionales
Módulo 7. Ética y regulación en nutrición personalizada (2 ECTS). 16 horas
- Consideraciones éticas en el uso de IA
- Regulaciones y normativas vigentes
- Privacidad y manejo de datos personales
Módulo 8. Estudios de caso y aplicaciones prácticas (4 ECTS). 32 horas
- Análisis de casos reales
- Implementación de planes nutricionales personalizados
- Evaluación de resultados y ajustes necesarios
Módulo 9. Investigación y desarrollo en nutrición personalizada (4 ECTS). 24 horas
- Tendencias actuales y futuras
- Innovaciones tecnológicas
- Oportunidades de investigación
Lo que aprenderás paso a paso
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Primero - Comenzarás con los fundamentos y bases de la nutrición personalizada
Adquirirás los conocimientos esenciales sobre nutrición y tecnología para construir tu experiencia profesional. Aprenderás cómo la genética y el microbioma influyen en la salud y cómo aplicarlo en planes nutricionales:
- Comprenderás la evolución histórica y los conceptos clave de la nutrición personalizada, diferenciándola de la nutrición general y conociendo sus beneficios y aplicaciones.
- Dominarás los fundamentos de la inteligencia artificial y el aprendizaje automático, explorando algoritmos y modelos aplicables al sector salud.
- Analizarás la nutrigenómica y nutrigenética para personalizar dietas según el perfil genético de cada persona.
- Estudiarás la composición y función del microbioma intestinal, aprendiendo a optimizar la salud y la nutrición de manera individualizada.
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Segundo - Avanzarás hacia la aplicación práctica y liderazgo en nutrición personalizada
Integrarás tecnología y ciencia en la práctica diaria, desarrollando proyectos reales que potenciarán tu perfil profesional y te prepararán para liderar en el sector:
- Utilizarás tecnologías de inteligencia artificial, dispositivos wearables y análisis de datos para diseñar planes nutricionales totalmente personalizados.
- Crearás y monitorearás planes nutricionales adaptados a las necesidades individuales, aplicando criterios éticos y cumpliendo regulaciones actuales.
- Trabajarás con estudios de caso reales, evaluando resultados y ajustando estrategias para implementar soluciones efectivas en la práctica profesional.
- Explorarás tendencias futuras e innovaciones tecnológicas, preparándote para liderar proyectos de investigación y desarrollo en nutrición personalizada.
Admisiones
Comienza tu futuro en Universidad Europea
Sabemos que elegir qué estudiar es una de las decisiones más importantes de tu vida. Por ello, tienes a tu disposición un equipo asesor que te ayudará en todo el camino.
En 3 pasos puedes convertirte en un alumno de Universidad Europea.
1
Pruebas de acceso
Inicia tu proceso llamando a 917407272 o solicita información y nuestros asesores se pondrán en contacto contigo.
2
Reserva de plaza
Una vez admitido podrás abonar tu reserva de plaza para garantizarla.
3
Matrícula
Entrega la documentación necesaria para formalizar tu matrícula.
Programa de becas y ayudas
Queremos ayudarte con una amplia selección de becas propias y oficiales para que te conviertas en estudiante de Universidad Europea.
Convalidaciones y traslados de centro
No tienes por qué seguir en algo que no te gusta. Por eso hemos diseñado planes específicos de convalidaciones y traslados de centro.
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