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Curso Nutrigenómica e Inteligencia Artificial
Conviértete en un experto en nutrición personalizada e inteligencia artificial con un curso diseñado para impulsar tu carrera en el sector salud. El Curso de Experto en Nutrición Personalizada e Inteligencia Artificial (30 ECTS) te ofrece una formación innovadora y práctica para integrar la tecnología en la nutrición. Aprenderás a utilizar inteligencia artificial, aprendizaje automático y análisis de datos para diseñar planes nutricionales basados en la genética y el microbioma. Además, dominarás herramientas digitales como software especializado, aplicaciones móviles y dispositivos wearables para optimizar la salud de cada paciente. Este programa está diseñado para complementar el Máster en Nutrición Clínica y el Máster en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo, ofreciéndote una visión completa y especializada. Con un enfoque flexible y alineado con las tendencias actuales, esta formación te preparará para trabajar en clínicas, hospitales, empresas de tecnología en salud e investigación. Impulsa tu futuro en el sector de la nutrición con la última tecnología en IA y destaca en un mercado en crecimiento.
Título propio emitido por Universidad Europea de Madrid
| Presencial | Clases en Español | Villaviciosa de Odón | 4 meses, 30 ECTS | Inicio: Febrero 2026 | Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud |
Plan de estudios
Módulo 1. Introducción a la Nutrición Personalizada (3 ECTS) 24 horas
- Conceptos básicos y evolución histórica
- Diferencias entre nutrición general y personalizada
- Beneficios y aplicaciones
Módulo 2. Fundamentos de la Inteligencia Artificial (3 ECTS) 24 horas
- Introducción a la IA y el aprendizaje automático
- Algoritmos y modelos utilizados en IA
- Aplicaciones de IA en la salud y la nutrición
Módulo 3. Nutrigenómica y Nutrigenética (4 ECTS) 32 horas
- Bases genéticas de la nutrición
- Análisis de datos genéticos
- Personalización de dietas basadas en el perfil genético
Módulo 4. Microbioma y Salud Intestinal (3 ECTS) 24 horas
- Composición y función del microbioma
- Impacto del microbioma en la salud y la nutrición
- Personalización de dietas para optimizar el microbioma
Módulo 5. Tecnologías y Herramientas de IA en Nutrición (4 ECTS) 32 horas
- Software y aplicaciones móviles
- Dispositivos wearables y su integración
- Análisis de datos y generación de informes
Módulo 6. Diseño de Planes Nutricionales Personalizados (4 ECTS) 32 horas
- Evaluación de necesidades nutricionales individuales
- Creación de planes dietéticos personalizados
- Monitoreo y ajuste de planes nutricionales
Módulo 7. Ética y Regulación en Nutrición Personalizada (2 ECTS) 16 horas
- Consideraciones éticas en el uso de IA
- Regulaciones y normativas vigentes
- Privacidad y manejo de datos personales
Módulo 8. Estudios de Caso y Aplicaciones Prácticas (4 ECTS) 32 horas
- Análisis de casos reales
- Implementación de planes nutricionales personalizados
- Evaluación de resultados y ajustes necesarios
Módulo 9. Investigación y Desarrollo en Nutrición Personalizada (4 ECTS) 24 horas
- Tendencias actuales y futuras
- Innovaciones tecnológicas
- Oportunidades de investigación
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