Las directoras del Máster en Nutrición Clínica de la UEV asisten al encuentro internacional junto a estudiantes seleccionados por mérito académico
La Universidad Europea de Valencia ha participado en el IV Congreso de Jóvenes Investigadoras e Investigadores en Nutrición (CoJIIN), celebrado del 26 al 28 de febrero de 2026 en el Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, en Santa Coloma de Gramenet.
Este encuentro internacional reúne cada dos años a jóvenes profesionales del ámbito de la Nutrición, consolidándose como un espacio clave para visibilizar nuevas líneas de investigación y promover la participación de jóvenes talentos científicos.
En esta edición, la UEV estuvo representada por las directoras del Máster en Nutrición Clínica, Marta Pérez Doménech y María Eugenia Menechey, quienes acudieron junto a estudiantes del programa, reforzando así el compromiso de la Universidad con la formación investigadora y la proyección científica.
El alumnado, perteneciente a las modalidades presencial y online del curso 25–26, fue seleccionado por mérito académico tras presentar algunos de los mejores Trabajos Fin de Máster de su promoción. Su participación no solo pone en valor el compromiso de la Universidad Europea con el reconocimiento del talento, sino que además abre la puerta a consolidar esta colaboración en futuras ediciones del encuentro, incorporando progresivamente a más estudiantes de las promociones actuales y de los próximos cursos.
Uno de los momentos más relevantes de la presencia de la Universidad en el CoJIIN ha sido la comunicación oral presentada por la estudiante Candela Rambl, titulada “Guía narrativa sobre el uso de probióticos en pacientes con cáncer ginecológico. Aproximación clínica en cáncer de cuello de útero”. Bajo la tutoría del profesor Luis Cabañas Alite, su trabajo aportó una visión actualizada y aplicada sobre el potencial clínico de los probióticos en pacientes oncológicas, generando un notable interés entre investigadores y profesionales asistentes.
La participación en un congreso internacional de referencia como el CoJIIN contribuye a fortalecer los vínculos de la Universidad Europea de Valencia con el ecosistema investigador y a posicionar el Máster en Nutrición Clínica como un programa comprometido con la excelencia académica, la transferencia de conocimiento, y el impulso del talento joven.