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    Dr. Alejandro Oncina Cánovas

    • Biomédicas y Salud
    • Ciencias

    Graduado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alicante, UA). Máster en Salud Pública (Universidad Miguel Hernández, UMH). Experto en Nutrición y Enfermedad (Universidad Cardenal Herrera - CEU). Doctor en Salud Pública, Ciencias Médicas y Quirúrgicas (UMH), calificación cum laude. Ha publicado 31 artículos en revistas científicas (30 indexados en JCR, 6 con autoría preferente) y participado en varios proyectos científicos de ámbito regional y nacional. Es autor de más de 50 comunicaciones científicas a congresos y jornadas.
    Ha codirigido 6 trabajos fin de máster y 1 trabajo fin de grado (UMH). Actualmente, es investigador post-doctoral en el grupo de Epidemiología de la Nutrición de la UMH, dirigido por el Prof. Jesús Vioque, dónde colabora en tareas investigadoras y docentes en el Máster en Salud Pública y los grados de Protección Civil y Emergencias, Medicina y Terapia Ocupacional.

    Formación académica

    • Programa de doctorado en Salud Pública, Ciencias Médicas y Quirúrgicas

      • Universidad Miguel Hernández (UMH)
      • 2018-2024

    • Experto Universitario en Nutrición y Enfermedad

      • Universidad CEU Cardenal Herrera
      • 2018

    • Máster en Salud Pública

      • Universidad Miguel Hernández (UMH)
      • 2014-2015

    • Grado en Nutrición Humana y Dietética

      • Universidad de Alicante (UA)
      • 2010-2014

    Experiencia profesional

    • Universidad Miguel Hernández (UMH)
    • Personal Investigador en Formación (Pre-doc y Post-doc)
    • 2022 - actualmente

    Entrevistas y evaluaciones dietéticas. - Gestión y almacenado de muestras. - Preparación de base de datos. Análisis estadístico y epidemiológico. - Escritura de trabajos científicos para publicaciones. - Presentación de trabajos en conferencias y seminarios. Realización de mi tesis doctoral.

    • Departamento Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández (UMH)
    • Docente colaborador
    • 2021 - actualmente

    Co-dirección de trabajos de fin de grado y máster, tribunal en defensas públicas, colaboración en la organización de actos y seminarios del Máster en Salud Pública y docente colaborador en grados de Medicina y Terapia Ocupacional

    • FUNDACIÓN PARA EL FOMENTO DE LA INVESTIGACION SANITARIA Y BIOMEDICA EN LA COMUNITAT VALENCIANA (FISABIO)
    • Colaborador en investigación
    • 2019-2020

    Seguimiento de participantes del Estudio PREDIMED-PLUS. Intervención nutricional y de actividad física individual y grupal en los participantes del estudio PREDIMED-PLUS. Realización de mi tesis doctoral.

    • Instituto de Formación Avanzada en Ciencias de la Salud y Nutrición (ICNS)
    • Docente
    • 2016-2022

    Elaboración de material docente y realización de clases de formación on-line en relación a las temáticas: - Investigación y salud pública; - Dietas vegetarianas; - Epidemiología; - Obesidad; -Metodología de la Investigación.

    • Universidad Miguel Hernández (UMH)
    • Colaborador en investigación
    • 2018-2022

    Seguimiento de participantes del estudio PREDIMED PLUS. Intervención nutricional y de actividad física individual y grupal en los participantes del estudio PREDIMED PLUS.

    • Universidad Miguel Hernández (UMH)
    • Técnico de Investigación
    • 2015-2017

    Contrato de trabajo para la realización de actividades del proyecto de investigación "Estudios de nutrición y salud en poblaciones humanas". Contrato concurrencia competitiva fomento empleo juvenil. Gestión bases de datos, trabajo de campo en el estudio PREDIMED-Plus, redacción manuscritos y seguimiento a los participantes.

    • Universidad Miguel Hernández (UMH)
    • Becario
    • 2014-2015

    Beca de colaboración otorgada por el MECD. Sólo concedían 1 por departamento. Gestión y creación de bases de datos sobre compuestos antioxidantes, introducción de cuestionarios, colaboración en estudios de investigación del Grupo de Investigación en Epidemiología de la Nutrición (EPINUT-UMH), principalmente en el estudio DISA-UMH (Dieta, Salud y Antropometría en Población Universitaria) y el estudio de Infancia y Medio Ambiente (InMA).

    Publicaciones

    • More Adult Women than Men at High Cardiometabolic Risk Reported Worse Lifestyles and Self-Reported Health Status in the COVID-19 Lockdown.

      (1/49) Alejandro Oncina-Cánovas; Laura Compañ-Gabucio; Jesús Vioque; et al; Manuela García-de-la-Hera. 2024. Nutrients. 13: 2000.

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    • Pro-vegetarian dietary patterns and mortality by all-cause and specific causes in an older Mediterranean population

      (1/6) Alejandro Oncina-Cánovas; Laura Torres-Collado; Manuela García-de-la-Hera; Laura María Compañ-Gabucio; Sandra González-Palacios; Antonio J Signes-Pastor; Jesús Vioque. 2024. The Journal of Nutrition, Health and Aging. 7: 100239.

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    • Pro-vegetarian dietary patterns and essential and heavy metal exposure in children of 4-5-years from the INfancia y medio Ambiente cohort (INMA).

      (1/16) Alejandro Oncina-Cánovas (AC); Jesús Vioque; Gabriel Riutort Mayol; et al; Antonio J Signes-Pastor. 2024. International Journal of Hygiene and Environmental Health. 257:114344

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    • A high consumption of ultra-processed foods is associated with higher total mortality in an adult Mediterranean population.

      Laura Torres-Collado; Anna Rychter; Sandra González-Palacios; Laura María Compañ-Gabucio; (5/7) Alejandro Oncina-Cánovas; Manoli García de la Hera; Jesús Vioque. 2024. Clinical nutrition. 3: 739-746.

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    • Increased ultra-processed food consumption is associated with worsening of cardiometabolic risk factors in adults with metabolic syndrome: Longitudinal analysis from a randomized trial.

      Sandra González-Palacios; (2/50) Alejandro Oncina-Cánovas; Manoli García-de-la-Hera; et al; PREDIMED-PLUS Trial investigators. 2023. Atherosclerosis. 377: 12-23.

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    • Adherence to Pro-Vegetarian Food Patterns and Risk of Oesophagus, Stomach, and Pancreas Cancers: A Multi Case–Control Study (The PANESOES Study).

      (1/9) Alejandro Oncina-Cánovas.; Sandra González-Palacios; Leyre Notario-Barandiaran; et al; Jesús Vioque.2022. Nutrients. 24: 5288.

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    • Olive oil consumption and all-cause, cardiovascular and cancer mortality in an adult mediterranean population in Spain.

      Laura Torres-Collado; Manoli García-de la Hera; Carla Lopes; Laura María Compañ-Gabucio; (5/8) Alejandro Oncina-Cánovas; Leyre Notario-Barandiaran; Sandra González-Palacios; Jesús Vioque. 2022. Frontiers in Nutrition. 9: 997975

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    • Adherence to Pro-Vegetarian Food Patterns and Risk of Oesophagus, Stomach, and Pancreas Cancers: A Multi Case–Control Study (The PANESOES Study).

      Self reported health status and mortality from all-causes of death, cardiovascular disease and cancer in an older adult population in Spain.Laura Torres-Collado; Manoli García de la Hera; Laura María Compañ-Gabucio; (4/7) Alejandro Oncina-Cánovas; Sandra González-Palacios; Leyre Notario-Barandiaran; Jesús Vioque. 2022. PLoS One. 1: e0261782.

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    • Pro-vegetarian food patterns and cardiometabolic risk in the PREDIMED-Plus study: a cross-sectional baseline analysis.

      (1/50) Alejandro Oncina-Cánovas; Jesús Vioque; Sandra González-Palacios; et al; Manoli García-de-la-Hera. 2021. European Journal of Nutrition. 1: 357-372.

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    • Coffee Consumption and All-Cause, Cardiovascular, and Cancer Mortality in an Adult Mediterranean Population.

      Laura Torres-Collado; Laura María Compañ-Gabucio; Sandra González-Palacios; Leyre Notario-Barandiaran; (5/7) Aljenadro Oncina-Cánovas; Jesús Vioque; Manoli García-de la Hera.2021. Nutrients.14:1241.

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    Proyectos de investigación

    • UGP-19-252 PREDIMED+DM: Efecto de una pérdida de peso con dieta mediterránea hipocalórica y promoción de la actividad física en la prevención de diabetes tipo 2 en personas con síndrome metabólico

      Proyecto otorgado por la Fundación FISABIO. Periodo 2019-2021. Importe: 4.000,00€

    • UGP-20-052 PREDIMED+COVID19: Efecto del confinamiento por la COVID-19 en el estado de salud autopercibido de personas mayores de 55 años con síndrome metabólico

      Proyecto otorgado por el Instituto de Investigación Biomédica y Sanitaria de Alicante (ISABIAL) para el estudio de las consecuencias de la COVID-19 sobre el proyecto PREDIMED-Plus (estudio de intervención multicéntrico). Periodo 2020-2023. Importe: 4.000,00€

    • 2021/NAC/00018 - Exposición al arsénico en presencia de otros metales, metabolismo y efectos sobre la salud en la infancia y adolescencia (ARSENCIA)

      Proyecto de gran envergadura y novedoso otorgardo por la Generalita Valenciana para el estudio del impacto de la exposición a diferentes metales en la salud humana. Periodo 2020-2024. Importe: 410.000,00€

    • CIAORG/2021/59 II Jornada de transferencia PREDIMED-PLUS Alicante: Avances en la promoción de la Dieta Mediterránea

      Proyecto otorgado por la Universidad Miguel Hernández para la divulgación de resultados a la población general del estudio PREDIMED-Plus. Periodo 2022. Importe: 8.900,00€

    • UGP-22-093 Evaluación del consumo de alimentos ultraprocesados y mortalidad por todas las causas de muerte, enfermedad cardiovascular o cáncer en población adulta mediterránea

      Proyecto otorgado por el Instituto de Investigación Biomédica y Sanitaria de Alicante (ISABIAL) para el estudio de la asociación entre el consumo de productos ultraprocesados y la mortalidad en la población de la Comunidad Valenciana. Periodo 2023-2024. Importe: 4.000,00€

    • UGP-23-082 Dieta Mediterránea y mortalidad por todas las causas, cardiovascular y por cáncer en población adulta española: Estudio de supervivencia

      Proyecto otorgado por el Instituto de Investigación Biomédica y Sanitaria de Alicante (ISABIAL) para el estudio de la asociación entre la adherencia a la Dieta Mediterránea y la mortalidad en la población de la Comunidad Valenciana. Periodo 2023-2024. Importe: 4.000,00€

    • PI23/01568 Factores asociados a la transmisión de la dieta mediterránea de madres a hijos durante la infancia y su asociación con niveles de contaminantes ambientales en orina y marcadores de riesgo cardiometabólico

      Proyecto otorgado por el Instituto de Salud Carlos III para el estudio de la asociación entre la adherencia a la Dieta Mediterránea de madres e hijos y su asociación con diferentes contaminantes ambientales y marcadores cardiometabólicos. Periodo 2024-2026. Importe: 165.000,00€

    • Factors associated with the adherence to the Mediterranean diet and ultra-processed foods consumption and their influence on obesity and blood pressure during childhood (4 to 11 years).

      Proyecto otorgado por el Centro de Investigación Biomédica en Red, Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) para el estudio de la asociación entre la adherencia a la Dieta Mediterránea de madres e hijos y su asociación con el consumo de productos ultraprocesados y la aparición de obesidad e hipertensión. Periodo 2024-2025. Importe: 36.807,00€

    • Diseño y desarrollo de la aplicación para móviles D-MediterraneAPP

      Proyecto otorgado por el Instituto de Investigación Biomédica y Sanitaria de Alicante (ISABIAL) para el diseño y desarrollo de una aplicación de Dieta Mediterránea. Periodo 2024-2025. Importe: 5.000,00€