Esta actividad forma parte del Plan Formativo para la producción de sidra natural impulsado por Gar Tenerife y el Cabildo Insular, entre otras entidades
El catedrático de Publicidad de la Universidad Europea de Canarias, Enrique Carrasco, impartió en El Sauzal (Tenerife) el curso Comunicación y marketing orientados a la comercialización de la sidra natural, una acción formativa fruto de una invitación del Grupo de Acción Rural de Tenerife (GAR), entidad sin ánimo de lucro que impulsa esta iniciativa dentro de un Plan Formativo Estratégico para la Producción de Sidra Natural en la Isla de Tenerife.
Carrasco abordó las generalidades del marketing, las relaciones entre las marcas y sus públicos objetivos, y cómo se puede diseñar un plan de comunicación con el fin de poner en valor la sidra en Tenerife, todo ello en un momento de especial importancia para la reorganización de los distintos interlocutores del sector, como los agricultores de la manzana reineta, productores, bodegueros, enólogos y gestores públicos del colectivo agrario.
A las sesiones asistieron también representantes del Ayuntamiento de El Sauzal, que colabora en la acción formativa, como el alcalde, Mariano Pérez, y el concejal de Deportes, Protección Civil, Sector Primario, Transportes y Servicios Municipales, Francisco Hernández.
El catedrático de Publicidad alternó las sesiones teóricas con dinámicas y tormentas de ideas sobre retos relacionados con los conceptos estratégicos del marketing, y emitió vídeos sobre campañas recientes de sidras españolas tan conocidas como El Gaitero, o Ladrón de Manzanas. Precisamente este último caso representa un ejemplo de gran éxito avalado por los creativos de la agencia de publicidad Sra. Rushmore, que en su momento lanzó una campaña titulada Revoluciona el Corral que ha impactado con relevante viralidad en las redes sociales y en Youtube (donde los spots registran varios millones de visualizaciones a día de hoy).