"La preocupación por el cambio climático ha impactado en el auge del consumo de productos sostenibles y de proximidad"
Estudios muestran que los hábitos alimentarios más sostenibles “no solo son mejores para el planeta, sino también para la salud humana”, por eso cada vez más se apuesta por la reducción del consumo de productos animales, el aumento de dietas basadas en plantas y los productos con certificaciones ecológicas