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- Facultad de Ciencias de la Salud - Valencia
Profesor adjunto
Dra. Cintia Sancanuto Chardí
- Fisioterapia
Cintia Sancanuto Chardí es profesora de los Grados de Enfermería y Fisioterapia en la Universidad Europea de Valencia. Anteriormente, entre 2011 y 2019, trabajó en la Universidad Católica de Murcia (UCAM), donde fue profesora y coordinadora de asignaturas en el Grado de Enfermería. Combina su servicio en administración y gestión sanitaria con la investigación y la enseñanza, especializándose en trastornos de la conducta alimentaria y diabetes.
Formación académica
Diplomatura en Enfermería
- Univesitat de Valencia
- 2008
Máster en Nutrición Clínica
- Universidad Católica de Murcia
- 2013
Doctorado en Ciencias Sociosanitarias
- Universidad Católica de Murcia
- 2017
Grado en Nutrición Humana y Dietética
- Universidad Católica de Murcia
- 2019
Titulaciones
Experiencia profesional
Publicaciones
Traducción y validación de un cuestionario para la detección de trastornos del comportamiento alimentario en pacientes con diabetes mellitus
El tratamiento de la diabetes mellitus exige modificaciones de los hábitos alimentarios y estilos de vida que pueden conducir a desarrollar trastornos de la conducta alimentaria. Hemos desarrollado un cuestionario en español capaz de identificar el riesgo de TCA específico para sujetos con DMT1.
Factores psicosociales en la diabetes mellitus tipo1 y su relación con el riesgo de desarrollar trastornos alimentarios en la infancia y la adolescencia
El tratamiento de la diabetes tipo 1 (DMT1) exige modificaciones de los hábitos alimentarios y estilos de vida que puede conducir a desarrollar trastornos de la conducta alimentaria (TCA). Por lo tanto, se hace necesaria la detección precoz de estos trastornos. Existe escasa evidencia sobre la presencia de TCA y/o su relación con características psicosociales en este tipo de pacientes.
Participación en salud para la orientación comunitaria en Atención Primaria. Estudio de caso en el Departamento de Salud Arnau de Vilanova, Llíria (Valencia)
"Las dinámicas participativas variaron según los recursos disponibles, el compromiso y la colaboración intersectorial. La flexibilidad en la implementación de políticas fue clave para adaptarse a los contextos específicos.
La PCS requiere una redefinición conceptual, fortalecimiento y apoyo institucional para consolidarla como estrategia central en la AP. Este estudio subraya la importancia de empoderar a la comunidad y a los agentes de salud para promover espacios inclusivos y sostenibles."