La sesión ofreció pautas prácticas de alimentación y autocuidado durante el tratamiento oncológico
El Campus de Alicante de la Universidad Europea ha acogido una charla sobre nutrición durante el tratamiento oncológico dirigida a usuarias del programa VEnCE, con el objetivo de ofrecer herramientas prácticas para el autocuidado y el bienestar durante este proceso, poniendo el foco en la alimentación como un elemento clave.
La sesión, impartida por el equipo de Onmymeal, se centró en compartir claves de alimentación adaptadas y recomendaciones para el manejo de los efectos secundarios más habituales derivados de la quimioterapia, como la falta de apetito, las náuseas, el cansancio o los cambios en el gusto.
Durante el encuentro se abordó la importancia de mantener una alimentación suficiente y equilibrada, ajustada a cada fase del tratamiento, así como el papel de la nutrición clínica en la mejora de la tolerancia a las terapias, la recuperación y el cuidado de la calidad de vida. Todo ello desde un enfoque cercano, práctico y basado en la experiencia clínica.
La charla fue impartida por Pilar Hernández Sánchez, nutricionista clínica (MSc, PhD) y fundadora de Onmymeal, empresa especializada en nutrición personalizada en contextos de salud y enfermedad. Los asistentes pudieron plantear preguntas y resolver dudas concretas, llevándose pautas útiles para aplicar en su día a día.
Esta actividad se enmarca en el compromiso del programa VEnCE de la Fundación Universidad Europea por acompañar a las personas con cáncer más allá del tratamiento médico, ofreciendo espacios de información, apoyo y autocuidado que contribuyan a un abordaje integral del proceso oncológico.
Desde VEnCE se valora muy positivamente la participación y el interés generado por esta iniciativa, que refuerza la importancia de la información rigurosa, el acompañamiento y el cuidado integral durante el tratamiento.