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Este máster pretende ofrecer al alumnado una visión completa de la cadena alimentaria, pasando por todos los eslabones y sectores que la componen, desde la producción primaria hasta el retail.
-50% ¡Descuento en reserva de plaza hasta el 31 de diciembre!
La calidad y seguridad alimentaria son temas prioritarios para las empresas de la cadena agro-mar-alimentaria.
Gracias a las prácticas en empresas, el alumno podrá estar en contacto directo con la realidad de estas organizaciones. Además, este máster, pretende ofrecer una visión multidisciplinar de la calidad y seguridad alimentaria, haciendo un recorrido por los fundamentos de la calidad y seguridad alimentaria, pasando por los reglamentos europeos y la legislación aplicable, el sistema APPCC, los prerrequisitos, la seguridad alimentaria en el sector primario, temas de calidad y medio ambiente en las empresas alimentarias, finalizando en la gestión y dirección de empresas.
En definitiva, este máster pretende formar a futuros profesionales que sean capaces de realizar una gestión integral de los aspectos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria, sin dejar de lado las competencias necesarias para ocupar puestos directivos.
| Semipresencial | |
| Villaviciosa de Odón | 9 meses, 60 ECTS |
Inicio: Octubre 2025 | Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud |
Con prácticas profesionales en empresas alimentarias para acercar al alumno a la realidad del sector. Estas prácticas se podrán realizar en empresas localizadas en diferentes puntos del territorio nacional.
Fórmate en nuestro Matadero Simulado o al Laboratorio de Tecnología Alimentaria. Acceso a revistas científicas del área, base de datos Medline y biblioteca digital durante el curso de manera gratuita.
El programa será impartido por veterinarios y otros profesionales relacionados con la cadena alimentaria, especialistas en la materia.
La Granja Multiespecie de la universidad es un espacio docente e investigador de 3.000 m², ubicado a menos de 8 km del Campus de Villaviciosa, con acceso pavimentado y diseñado para cumplir con las recomendaciones europeas en bienestar animal. Este centro incluye instalaciones específicas para diversas especies productivas, como vacas, cerdos, pequeños rumiantes, aves, conejos y un área canina, con zonas cubiertas y patios exteriores.
Esta infraestructura permite prácticas profesionales y la especialización en producción animal, apoyando tanto grados como postgrados. Además, sirve como plataforma para la investigación aplicada y actividades relacionadas con anatomía, diagnóstico y clínica en grandes animales.
El Máster de la Universidad Europea en Seguridad Alimentaria, Tecnología y Nutrición podrás realizar prácticas en empresas de la Cadena Alimentaria, tanto en Madrid como en otros lugares de España.
Las prácticas en empresas son un elemento clave en tu formación. Adquirir experiencia después de lo aprendido en tu titulación, es la mejor forma de entrar en el mercado laboral. Hay dos tipos de prácticas, las curriculares (incluidas en tu plan de estudios) y extracurriculares (las que puedes hacer de forma voluntaria).
Para realizar las prácticas curriculares en empresas, necesitarás tener el 50% de los créditos aprobado y matricular la asignatura antes de comenzar tus prácticas. Estas prácticas llevan un seguimiento por parte de la empresa y del profesor de prácticas, así como la realización de informes intermedios y finales para su evaluación.
Si quieres mejorar tu experiencia laboral antes de concluir tu formación universitaria, puedes hacer prácticas extracurriculares. Podrás hacerlas en cualquier curso, pero te recordamos que las prácticas son un complemento formativo a tus estudios; por tanto, cuanto más conocimiento hayas adquirido a lo largo de la carrera, mayor provecho sacarás de la experiencia de prácticas.
Comienza tu futuro en la Universidad Europea
Elegir qué estudiar es una de las decisiones más importantes, por ello disponemos de un proceso y un equipo asesor que te ayudará a guiarte en este camino.
En 3 pasos puedes convertirte en un alumno de la Universidad Europea.
1
Inicia tu proceso llamando a 917407272 o solicita información y nuestros asesores se pondrán en contacto contigo.
2
Una vez admitido podrás abonar tu reserva de plaza para garantizarla.
3
Entrega la documentación necesaria para formalizar tu matrícula.
Programa de becas y ayudas
Queremos ayudarte. Si quieres estudiar en la Universidad Europea, tendrás a tu disposición una amplia selección de becas propias y oficiales.
Convalidaciones y traslados de centro
No tienes por qué seguir en algo que no te gusta. Por eso hemos diseñado planes específicos de convalidaciones y traslados de centro.
Solicita tu estudio de convalidaciones online para cambiar tu expediente y comentar tus estudios en la Universidad Europea.
Silvia Gil Chumillas
Directora del máster. Licenciada en Veterinaria y Master en Seguridad Alimentaria.
Alba Pablos Tanarro
Directora del máster. Licenciada en Veterinaria y Doctora en Biología y Tecnología de los Alimentos.