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- Facultad de Ciencias de la Salud - Valencia
Profesor titular
Dr. Luis Cabañas Alite
- Biomédicas y Salud
- Ciencias
Dietista-Nutricionista e investigador por vocación. Oncología por convicción y docente sin certezas.
Durante la realización del doctorado (2015 - 2021) en el Hospital La Fe, en el área de oncohematología, comencé a pasar consulta de nutrición clínica especializada en la atención al paciente oncohematológico en el Centro de Nutrición Aleris (2018 - 2023).
Colaboro de forma activa con la formación superior especializada, dando clase en varios másters, en el área de la oncología y la nutrición basada en la evidencia (NuBE): Nutrición Comunitaria y Personalizada en la UV (desde 2016), Nutrición y alimentación en UA (desde 2023), Nutrición Clínica y Dietética Aplicada (Centro Aleris, desde 2020), entre otras.
Desde 2022, soy docente en la Universidad Miguel de Cervantes, en las asignaturas Nutrición Comunitaria (6 ECTS) y Nutrición Oncológica (6 ECTS).
Actualmente, presido el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana durante la legislatura 2022 - 2025.
Formación académica
Máster universitario en Salud Pública y Gestión Sanitaria
- Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Universidad de Valencia
- 2023-2024
Programa de Doctorado en Medicina
- Facultat de Medicina i Odontologia. Universitat de València
- 2015-2021
Máster Universitario en Nutrición Comunitaria y Personalizada
- Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Universidad de Valencia
- 2014-2015
Grado en Nutrición Humana y Dietética
- Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Universidad de Valencia
- 2010-2014
Experiencia profesional
Titulaciones
Publicaciones
Effects of health at every size based interventions on health-related outcomes and body mass, in a short and a long term.
Suárez R, Cucalon G, Herrera C, Montalvan M, Quiroz J, Moreno M, Sarmiento-Andrade Y and Cabañas-Alite L (2024)
Front. Nutr. 11:1482854. doi: 10.3389/fnut.2024.1482854
El estudio evaluó los efectos de intervenciones basadas en el enfoque "Health at Every Size" (HAES) en personas con sobrepeso u obesidad. Los resultados indicaron mejoras en la calidad de vida, bienestar psicológico y algunos indicadores metabólicos, sin necesidad de perder peso. Este nuevo enfoque en la nutrición clínica está extendiéndose, sin embargo se necesitan estudios a largo plazo que verifiquen que sus efectos se mantienen con el tiempo.
A Narrative Review Comparing Nutritional Screening Tools in Outpatient Management of Cancer Patients. Nutrients. 16-5. ISSN 2072-6643.
Gil-Andrés, Delia; Cabañas-Alite, Luis. 2024.
Se trata de la primera publicación derivada del interés creciente por averiguar cuáles serían las mejores herramientas pronósticas para la evaluación del riesgo nutricional y estado nutricional de los pacientes oncológicos, independientemente del momento de su diagnóstico. Fui responsable del diseño del estudio, análisis e interpretación de los datos, así como de la redacción y estructuración del artículo.
Unidades Prioritarias para la Integración de Dietistas-Nutricionistas en Atención Hospitalaria Especializada en el Sistema Valenciano de Salud. Consenso de Expertos por Metodología Delphi.Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. 28-1.
Luis Cabañas-Alite; Ruth Garcia-Barajas; Rocío Bueno-Martínez. 2024.
Se trata de una publicación exploratoria sobre un concepto no analizado anteriormente, como es la integración de profesionales Dietistas-Nutricionistas en diferentes unidades en función de su prioridad. Fui responsable del diseño del estudio, análisis e interpretación de los datos, así como de la redacción y estructuración del artículo. Así mismo, soy el autor de correspondencia y primer autor.
A Narrative Review about Nutritional Management and Prevention of Oral Mucositis in Haematology and Oncology Cancer Patients Undergoing Antineoplastic Treatments.Nutrients. MDPI. 15-13.
García-Gozalbo B; Cabañas-Alite Luis. 2021.
Se trata de un análisis de las herramientas dietético-nutricionales para prevenir uno de los principales problemas sintomáticos durante terapias antineoplásicas, como es la mucositis oral. Fui responsable del diseño del estudio, análisis e interpretación de los datos, así como de la redacción y estructuración del artículo. Así mismo, soy el autor de correspondencia y el tutor del trabajo de fin de máster, Balma García-Gozalbo.
Proyectos de investigación
Evaluación del Estado Nutricional en la Población Infantil de Valencia (ENPIV)
El proyecto busca incorporar la figura del dietista nutricional en centros de atención primaria, con el objetivo de estudiar la situación actual de la obesidad infantil en la ciudad de València e iniciar así un mapeo de la obesidad infantil mediante el estudio de distintos indicadores como el estado nutricional, determinantes sociales, económicos y educativos.
ONCODIR (Evidence-based Participatory Decision Making for Cancer Prevention through implementation research)
The ONCODIR consortium is composed of 27 partners, coming from multidisciplinary research. This action is part of the Cancer Mission cluster of projects on ‘Prevention and early detection'. Stemming from the specific risk factors identified with Coloretal Cancer, ONCODIR integrates multidisciplinary research methods from health policy analytics to support theories to deliver evidence-based cancer prevention programmes.