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    Marta Hernandez Balaguera - Profesora_

    Profesor adjunto

    Marta Hernández Balaguera

    • Ciencias

    Responsable de Proyectos y Mejora Continua en el Grupo Ganaderos de Fuerteventura, con más de 12 años de experiencia en gestión industrial y mejora de procesos.

    Licenciada en Biología con especialidad en Biotecnología por la Universidad Complutense de Madrid, cuenta con un Máster en Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria por el CESIF y un MBA en Dirección y Gestión de Empresas por MBA Business School.

    Su trayectoria combina la mejora continua, la innovación operativa y el liderazgo de equipos, aplicando metodologías Lean y Kaizen para optimizar procesos y promover la sostenibilidad. Lidera proyectos de transformación digital, eficiencia productiva y desarrollo de equipos, impulsando la integración de sistemas de gestión, la reducción de costes y la mejora del desempeño global de la organización.

    Formación académica

    • Licenciada en Biología, con especialidad en Biotecnología

      • Universidad Complutense de Madrid
      • 2007 - 2012

    • Máster Tecnología, Control y Seguridad Alimentaria

      • CESIF
      • 2012 - 2013

    • MBA Dirección y Gestión de Empresas

      • MBA Business School
      • 2022

    Experiencia Profesional

    • Grupo Ganaderos de Fuerteventura
    • Responsable de proyectos y mejora continua
    • 2025 - Actualmente
    • Liderar y coordinar proyectos estratégicos asegurando el cumplimiento de plazos, costes y objetivos establecidos.
    • Identificar oportunidades de mejora en los procesos internos e implantar soluciones que optimicen la eficiencia y la calidad.
    • Fomentar una cultura de mejora continua mediante el análisis de datos, la implementación de metodología Lean y capacitación del personal.
    • Freelance
    • Consultora industrial y empresarial
    • 2024 - Actualmente
    • Apoyo, gestión y guía en las estrategias de la empresa para potenciar todos sus recursos y ampliar beneficiosamente los resultados de la compañía, estudiando y actuando a nivel financiero, administrativo y en las operaciones industriales
    • Grupo Ganaderos de Fuerteventura
    • Directora industrial
    • 2016 - 2023
    • Planificación y coordinación de todas las tareas internas y externas relacionadas con la fábrica reportando directamente a Gerencia.
    • Reducción de costes y mejora de la eficiencia gracias a la implantación y manteniendo le Lean Manufacturing.
    • Preparación y defensa de auditorías para la consecución y mantenimiento de las certificaciones ISO 9001, ISO 14001 e IFS.
    • Líder de Departamento I+D, desarrollo de nuevos productos, y coordinación directa con el cliente.
    • Formación continua del personal
    • Sediasa (Grupo Fuertes)
    • Responsable de producción
    • 2015 - 2016
    • Planificación y gestión de la producción y logística, controlando y mejorando la productividad.
    • Responsable de optimización de fórmulas y estandarización de recetas en la sección de elaborados cárnicos.
    • Control de costes, escandallos y búsqueda de nuevos proveedores.

    Titulaciones

    Máster Universitario en Dirección Logística y Gestión de la Cadena de Suministro

    • Canarias
    • Presencial
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