- angela.hernandez2@universidadeuropea.es
- Facultad de Ciencias de la Salud - Valencia
Profesor titular
Dra. Bianca Tabita Muresan Oltean
- Biomédicas y Salud
- Ciencias
Dra. Bianca Tabita Muresan Oltean: Doctora en Medicina, especialidad nutrición oncológica (Universidad de Valencia), con calificación Sobresaliente Cum Laude. Máster Universitario en Nutrición Personalizada y Comunitaria (Universidad de Valencia) y Graduada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Valencia). Postgrado Universitario en Nutrición Clínica Oncológica organizado por la Sociedad Española de Oncología Radioterápica (SEOR) y reconocido por la Universidad Francisco de Vitoria. Cuanta con más de 10 años de experiencia profesional en el campo de la nutrición clínica y hospitalaria. Autora y revisora de numerosas publicaciones nacionales e internacionales indexadas en revistas de impacto sobre nutrición clínica y metabolismo.
Formación académica
Programa de Doctorado en Medicina
- Facultat de Medicina i Odontologia. Universitat de València
- 2017-2020
Máster Universitario en Nutrición Comunitaria y Personalizada
- Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Universidad de Valencia
- 2014-2015
Grado en Nutrición Humana y Dietética
- Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Universidad de Valencia
- 2008-2012
Experiencia profesional
Publicaciones
EFFECT OF BREAKING THE FAST IN BODY COMPOSITION ASSESSMENT IN ONCOLOGY IN-HOSPITAL PATIENTS. Artero A., Sáez Ramírez T., Muresan B.T., Ruíz – Berjaga Y., Jiménez-Portilla A., Sánchez Juan C. Cancer Nutrition. 2023; 23: 1-9. Factor de impacto: 2.816.
VALORACIÓN E INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN PACIENTES ONCOLÓGICOS HOSPITALIZADOS EN RIESGO DE DESNUTRICIÓN O CON DESNUTRICIÓN: EVALUACIÓN DEL EFECTO SOBRE PARÁMETROS ANTROPOMÉTRICOS Y DE COMPOSICIÓN CORPORAL. Muresan B.T., Jiménez-Portilla A., Artero A., Ruíz-Berjaga J., Llamas Montero M.M., Lobo M., Camps C., Sánchez Juan C. Nutr Hosp 2022;39(6):1316-1324]. Factor de impacto: 1.057; dx.doi.org/10.20960/nh.04219
RELATION OF MALNUTRITION AND NOSOCOMIAL INFECTIONS IN CANCER PATIENTS IN HOSPITAL: AN OBSERVATIONAL STUDY. Muresan B.T., Núñez M., Artero A, Ríos Ríos J., Cunquero-Tomás J, Iranzo V., Garrido J., Jiménez-Portilla A., Camps C., Sánchez Juan C.Rev Journal of Nutrition and Metabolism. Factor de impacto: 3.932; doi.org/10.1155/2022/5232480
Proyectos de investigación
INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN PACIENTES ONCOLÓGICOS HOSPITALIZADOS QUE PRESENTAN RIESGO NUTRICIONAL Y DESNUTRICIÓN.
Jul2019-Jul2020:
PUESTO DESEMPEÑADO: Investigadora colaboradora (CO). ENTIDAD FINANCIADORA: Nutricia. Investigador principal (IP): Carlos Sánchez Juan. LUGAR: Hospital General Universitario de Valencia, Servicios de Endocrinología Nutrición junto con el servicio de Oncología Médica.
ESTUDIO SOBRE PREVALENCIA DE SARCOPENIA, EVALUADA MEDIANTE BIOIMPEDANCIA Y TOMOGRAFÍA AXIAL COMPUTARIZADA Y LOS NIVELES SÉRICOS DE 25 – OH VITAMINA D, EN PACIENTES CON TUMORES DE CABEZA Y CUELLO.
Nov2018–Ene2020.
PUESTO DESEMPEÑADO: Investigadora colaboradora (CO). ENTIDAD FINANCIADORA: Nutricia. Investigador principal (IP): Carlos Sánchez Juan. LUGAR: Hospital General Universitario de Valencia, Servicios de Endocrinología Nutrición junto con el servicio de Oncología Médica.
DIAGNOSIS OF SACROPENIA AND MEASURMENTS OF BODY COMPISITION IN CANCER PATIENTS USING CT SCANS.
Ene2017–Mar2018:
ENTIDAD FINANCIADORA: Fundación QUAES. PUESTO DESEMPEÑADO: Investigadora Principal (IP). LUGAR: Hospital General Universitario de Valencia, Servicio de Oncología Radioterápica ASCIRES