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Profesor titular
Dra. Bianca Tabita Muresan Oltean: Doctora en Medicina, especialidad nutrición oncológica (Universidad de Valencia), con calificación Sobresaliente Cum Laude. Máster Universitario en Nutrición Personalizada y Comunitaria (Universidad de Valencia) y Graduada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Valencia). Postgrado Universitario en Nutrición Clínica Oncológica organizado por la Sociedad Española de Oncología Radioterápica (SEOR) y reconocido por la Universidad Francisco de Vitoria. Cuanta con más de 10 años de experiencia profesional en el campo de la nutrición clínica y hospitalaria. Autora y revisora de numerosas publicaciones nacionales e internacionales indexadas en revistas de impacto sobre nutrición clínica y metabolismo.
EFFECT OF BREAKING THE FAST IN BODY COMPOSITION ASSESSMENT IN ONCOLOGY IN-HOSPITAL PATIENTS. Artero A., Sáez Ramírez T., Muresan B.T., Ruíz – Berjaga Y., Jiménez-Portilla A., Sánchez Juan C. Cancer Nutrition. 2023; 23: 1-9. Factor de impacto: 2.816.
VALORACIÓN E INTERVENCIÓN NUTRICIONAL EN PACIENTES ONCOLÓGICOS HOSPITALIZADOS EN RIESGO DE DESNUTRICIÓN O CON DESNUTRICIÓN: EVALUACIÓN DEL EFECTO SOBRE PARÁMETROS ANTROPOMÉTRICOS Y DE COMPOSICIÓN CORPORAL. Muresan B.T., Jiménez-Portilla A., Artero A., Ruíz-Berjaga J., Llamas Montero M.M., Lobo M., Camps C., Sánchez Juan C. Nutr Hosp 2022;39(6):1316-1324]. Factor de impacto: 1.057; dx.doi.org/10.20960/nh.04219
RELATION OF MALNUTRITION AND NOSOCOMIAL INFECTIONS IN CANCER PATIENTS IN HOSPITAL: AN OBSERVATIONAL STUDY. Muresan B.T., Núñez M., Artero A, Ríos Ríos J., Cunquero-Tomás J, Iranzo V., Garrido J., Jiménez-Portilla A., Camps C., Sánchez Juan C.Rev Journal of Nutrition and Metabolism. Factor de impacto: 3.932; doi.org/10.1155/2022/5232480
Jul2019-Jul2020:
PUESTO DESEMPEÑADO: Investigadora colaboradora (CO). ENTIDAD FINANCIADORA: Nutricia. Investigador principal (IP): Carlos Sánchez Juan. LUGAR: Hospital General Universitario de Valencia, Servicios de Endocrinología Nutrición junto con el servicio de Oncología Médica.
Nov2018–Ene2020.
PUESTO DESEMPEÑADO: Investigadora colaboradora (CO). ENTIDAD FINANCIADORA: Nutricia. Investigador principal (IP): Carlos Sánchez Juan. LUGAR: Hospital General Universitario de Valencia, Servicios de Endocrinología Nutrición junto con el servicio de Oncología Médica.
Ene2017–Mar2018:
ENTIDAD FINANCIADORA: Fundación QUAES. PUESTO DESEMPEÑADO: Investigadora Principal (IP). LUGAR: Hospital General Universitario de Valencia, Servicio de Oncología Radioterápica ASCIRES