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- Facultad de Ciencias de la Salud - Valencia
Dra. Ángela Hernández Ruiz
- Biomédicas y Salud
- Ciencias
Diplomada y Graduada en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Valladolid, UVa). Máster en Nutrición Humana (Universidad de Granada, UGR). Experta en epidemiología e investigación clínica (Escuela Andaluza de Salud Pública, EASP). Doctora en Nutrición y Ciencias de los alimentos, calificación cum laude. Ha publicado 35 artículos en revistas científicas (32 indexados en JCR), 25 capítulos de libros e informes científicos-técnicos. Ha presentado más de 70 comunicaciones científicas a congresos y jornadas.
Ha codirigido 31 trabajos fin de grado (TFG en UVa, UGR y UEMC) y tesis de Licenciatura en Nutrición Clínica, Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud, Universidad Mariano Gálvez (Guatemala). Actualmente, investigadora en cuestiones de documentación científica sobre nutrición clínica y desarrollo de suplementación bajo la dirección del profesor Ángel Gil, Profesor Emérito Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II (Catedrático de Universidad), Facultad de Farmacia (UGR).
Formación académica
Programa en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
- Facultad de Farmacia. Universidad de Granada (UGR)
- 2014-2019
Diploma de especialización en Epidemiología e Investigación Científica
- Escuela Andaluza de Salud Pública (EASP)
- 2017-2018
Máster Universitario Oficial en Nutrición Humana
- Facultad de Farmacia. Universidad de Granada (UGR)
- 2013-2014
Grado en Nutrición Humana y Dietética
- Facultad de Medicina. Universidad de Valladolid (Uva)
- 2009-2013
Experiencia profesional
Titulaciones
Publicaciones
PATRONES Y FACTORES DIETÉTICOS Y SU ASOCIACIÓN CON LA ANSIEDAD EN POBLACIÓN ADULTA: PROPUESTA DE RECOMENDACIONES BASADA EN UNA REVISIÓN DE ALCANCE DE REVISIONES SISTEMÁTICAS Y META-ANÁLISIS.
Artículo científico. MGH; MGG; CDA; (4/4) AHR (AC). 2023. Nutrición Hospitalaria. José Manuel Moreno Villares.
Oxidative Balance Scores (OBSs) Integrating Nutrient, Food and Lifestyle Dimensions: Development of the NutrientL-OBS and FoodL-OBS.
Artículo científico. (1/7) AHR; BGV; EJGH; CJCG; PA; MJS; EMM. 2022.
Antioxidants. 11, pp.300
Effectiveness of Health Action Interventions in Enhancing Diet Quality and Glycemic Control Among Individuals With Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review of Randomized Clinical Trials.
Artículo científico. BCS; LFA; VSR; (4/6) AHR; AMOS; LVP. 2024.
Nutrition Reviews. 0-00, pp.1-13.
Effect of the ketogenic diet as a treatment for refractory epilepsy in children and adolescents: a systematic review of reviews.
Artículo científico. CDA; MGG; MJSM; EMM; MGC; AG; MGJ; (8/8) AHR. 2023.
Nutrition Reviews.
Proyectos de investigación
Estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población infantil española).
Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT) y Fundación Española de Nutrición (FEN). 01/01/2019
Estudio NUSINGER (Nutrición y Síndromes geriátricos)
Centro asistencial doctor Villacíán. Diputación de Valladolid (España). 14/02/2022
The QUINN: The Quality Index for Nutrition in Nursing Homes.
Centro asistencial doctor Villacían. 26/04/2021
MÚSICA&SONAKETE
Utilidad en prevención e intervención en deterioro cognitivo leve y demencia residencias, centro de día, málaga. Centro de día de alzheimer. Fundación tase, quito, ecuador 01/03/2024
Estudio FRASINGER (Fragilidad y Síndromes Geriátricos)
Medición de la fragilidad y estudio de los síndromes geriátricos