El "X Congreso Nacional de Educación Católica de Ecuador: Una Escuela Sustentable en un Mundo Sustentable" ha sido un punto de encuentro en el que hablar sobre “El futuro de la educación y la escuela que se viene”. En él ha estado presente la Universidad Europea con la ponencia que ha ofrecido Gonzalo Mariscal, director del departamento docente de Ciencias y Tecnologías Digitales.
Gonzalo ha hablado sobre las tendencias actuales y futuras en educación como son la realidad virtual y la realidad aumentada, el learning analytics, la inteligencia artificial y el blockchain. Además, ha querido hablar sobre el reto de reducir la brecha digital a nivel educativo, tecnológico y social para garantizar la igualdad de oportunidades en una educación sostenible y sustentable. Por último, ha querido hablar de casos de éxito, concretamente de dos proyectos en los que está muy involucrado: el XR Lab de la Universidad Europea y el proyecto de la Fundación Universidad Europea denominado Institutos Digitales.
En el "X Congreso Nacional de Educación Católica de Ecuador” también estuvo presente como ponente la Ministra de Educación de Ecuador, María Brown Pérez.